先引用一句名言，“我们喜欢吃的羊脖子，是别人讨厌的羊脖子” 羊脖子，也叫做羊头肉、羊下货等，因为其独特的风味以及不错的营养价值而深受欢迎。 虽然叫羊脖子，但其实指的是羊的头胸部和肩部部位的肉，因为经常运动所以肉质会相对紧致一些。
袁懿嘉袁懿嘉下面我来总结一下大家提出的问题及解答。 问题一：买回来的猪大肠，应该先泡一下吗？ 用白醋+清水浸泡1小时。因为猪肠表面有一层粘糊糊的油脂，这样处理能去除大部分油脂。 在泡的时候加点白醋和食盐进去，搓揉几下，再用清水冲洗干净。问题二、做红烧大肠，用自来水洗可以吗？
苗淑芳作为一个在四川呆了整整8年的人，可以说对板筋这种食物再熟悉不过了，板筋好吃的做法也掌握得得心应手。 板筋其实就是我们平时所说的牛排上的筋膜，因为很有嚼劲，所以很多吃货会专门买回板筋来吃。我平时就特别喜欢吃板筋，每次买的牛肉都不会放过板筋，做熟之后香喷喷的，一口咬下去，嚼劲十足，回味无穷。
水瑞宇蒜苔炒腊肉是道家常小菜，很多人喜欢。今天分享一个不一样的风味——酱香味的美极蒜苔。 原料：鲜蒜苔300克、猪五花肉50克、葱姜末适量、豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙（或者豆瓣酱、黄酱各1/2汤匙）、白糖1茶匙、酱油适量、食用油少许、清水50ml左右。 制作过程：1.准备好原材料。 五花肉用清水泡去血水。
龙尚禧宝宝八个月已经开始吃辅食了，除了喝奶，还可以吃些清淡的汤品，为以后的断奶做准备。这个月龄的宝宝已经可以逐渐添加含铁米粉、蔬菜泥、水果泥等富含铁离子的食物，预防缺铁性贫血的发生；也可以逐渐补充含钙丰富的辅食，如蛋黄、豆腐、鱼泥、动物内脏等，为宝宝今后体格发育打下良好基础。
巴美力1、买回来的魔芋直接清水冲洗干净，切成薄片（越薄越好熟）待用； 2、锅中烧水，水开后放入切好的魔芋片，注意不要过多搅拌以免散开影响成型；3、等到全部浮起后，继续煮5分钟左右，关火让其在汤中浸泡着即可；4、趁着煮魔芋的时间我们来准备酱料，大蒜切末放小碗中，加入酱油和醋调成酱汁备用；5、锅烧热油，
马骁腾这个问题问得真是时候，昨天刚好在做花卷，而且也正好在知乎看到有人提问类似的问题（他提问的是蒸馒头如何好吃）于是专门做了这个实验，拍了一个过程视频，发到了B站（ID：小白爱做美食）希望能帮助到你~ 简单说下食材和制作的方式：中筋面粉500g、开水215g、冷水65g、葱花50g、盐3g、酵母4g、
鄂煜然对于这个问题，我非常有发言权！作为一个地地道道的江西人，以辣椒为核心的配菜可以说是无处不在。而要说最能体现地域特色的，那必然是抚州南丰蜜桔炒鸡蛋。 首先准备食材，三颗鸡蛋，适量盐，两勺生抽，食用油，一小把香菜，一颗小米椒，少许味精（可不放），一把葱花，两个新鲜蜜桔（可选）。
涂香敏我第一次知道“洋葱煮鱼”这个菜，是在《天天饮食》里，主持人做给肖晓燕老师看的。当时我还在上小学，看到那一幕的时候觉得这一定是非常好吃的菜…… 后来上了大学，我在学校食堂吃过一次这道菜（学校地处西北，应该算比较穷吧），那个香味至今让我回味无穷，可惜味道跟记忆中差了不少。
子思安在顺德生活过两年，几乎每天都喝甜醋，各种搭配，猪脚花生鱼肠蛋，鸡脚猪舌眉豆，猪颈肉大芥菜，猪肚莲藕汤，但最爱的还是这一味 材料很简单，瘦肉或者排骨适量，生姜几片，白醋适量（我用的做陈醋泡凤爪的白醋） 先把材料放进煲里，加水烧开后转小火炖一个小时左右，放盐调味就行了。
兰思诺韭菜的做法有很多，可凉拌、可清炒、可水煎包、还可做馅蒸饺，而今天分享一道家常做法——干煎韭菜，味道超赞！ 准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋两个、面粉适量（调成糊状备用）；具体做法：1.首先将韭菜摘洗干净，控水待用。 2.然后将韭菜切成段，放入盆中，加入食盐拌匀，腌制十分钟。
费天浩1，准备食材。2，将小米/大米淘洗干净。因为小米很“干净”，只要用清水冲洗一下就可以了，不需要像洗大米一样浸泡、清洗。 当然如果是有机小米就无所谓了，可以直接下锅，用文火熬粥。 小贴士：如果是煮粥，一定要一次性加够水，中途加水会破坏米粥的鲜美味道。
诸葛炫用烤箱做烤玉米非常简单，只要掌握好烤箱的温度和时间就能做出酥脆香甜、流黄可口的烤玉米。 首先我们要把买回来的新鲜玉米清洗干净，晾干表面的水分（最好是用厨房用纸擦干净表面水分）；然后我们把鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，加入白糖和牛奶搅拌均匀备用；接下来我们准备一些调料，孜然粉和白芝麻放在一起搅匀备用，
相晓萌1、将洋葱剥去老皮，洗净，切成细丝 2、锅中加水烧开，加入少许盐，放入洋葱烫熟，捞出沥干水备用 3、准备好调味料香菜、香葱洗净切碎，加入香醋、生抽、白糖和味精调成味汁；辣椒洗净去籽剁成末待用 4、把调好的味汁倒入洋葱中，搅拌均匀，让每根洋葱都能均匀沾上调味汁 5、最后撒上辣椒末和葱花，
幸子穗排骨500g、葱1根、姜2片、蒜3瓣、八角1颗、桂皮1段 调料： 花雕酒1大匙、生抽1小匙、老抽少许、白糖适量（约一茶勺） 做法： 1. 排骨用清水冲洗干净，然后冷水下锅，煮开焯水后捞出备用；葱切段，姜切片，大蒜去皮备用。
谭炜宸1、首先，桂味是很不错的好品种！ 它的果实大，颜色非常漂亮，暗红发亮，核很小，肉质很细腻，味道非常好，有一股淡淡的桂花气味，因此得名“桂味”。 我们家种了30年的荔枝，一共吃过不下50个不同的荔枝品种，桂味算是比较优良的一个。
公冶琛婷就我个人而言，喜欢和老干妈酱香味十足的辣椒油。 之前去外地玩的时候，在超市里看到有卖的，就顺手买了一份回来。一开始很担心味道合不合口味，结果打开了之后倒进碗里，拌着白米饭吃了一大碗。。。可能有的人不习惯那种浓厚的酱香味儿和辣油，但是个人感觉那个香辣的味道简直让人欲罢不能啊！
计恒镳1、首先把买回来的柳树叶清洗干净，尽量多清洗几遍。 （PS：由于天气渐热，注意不要浸泡时间过长哦！）2、将洗好的柳叶放入开水中焯一下，时间约三分钟左右。 （PS：这样不仅能去掉柳叶上的脏东西，还能更好的入味儿。）3、接下来就是很重要的一步了——挤水分！
钭诗侣黄瓜，拍个黄瓜，拌个麻酱，绝了。 洋葱，拌个鸡蛋丝儿，浇上香油、醋、酱油，美味又简单。 莴笋，削皮切薄片，用盐腌一下，挤干水分加辣椒油、蒜泥，香辣脆爽。 胡萝卜、白萝卜，切丝用盐腌渍一会儿，挤干水分加入花生碎、香葱、香菜、调料，拌成一碗酸辣开胃的小咸菜。
杨贻尹我平时比较爱喝银耳汤，所以也做过不少有关银耳汤的做法分享。下面是我觉得还不错的几款做法，感兴趣的小伙伴可以看看哦~ 【苹果银耳汤】 用料：苹果1个、银耳30g。 做法：把准备好的银耳用清水浸泡后去掉根部，然后撕成小朵备用；苹果清洗干净后削去果皮，切成块状备用。
邝薇琪