芹菜含有较多的粗纤维，促进胃肠蠕动，有助于消化。它还含维生素B2，烟酸，维生素C和胡萝卜素等。有健胃利尿的作用。它所含芹菜酮对高血压，血管硬化，神经衰弱，月经不调和眩晕头痛等病症有辅助疗效。辣椒含维生素E，C较多，并有辣辛味，能刺激口腔粘膜，增加胃口，促进消化，有利于人体代谢时废物的排出。
平志淇平志淇盐放早了，肉会变硬，不好嚼。炖排骨的适当放盐时间是：排骨在炖煮前后，排骨内部的蛋白质、脂肪及维生素经过高温后，会发生一系列的变化，但炖汤的关键就在于保持营养不流失。炖汤时盐分过早的加入，会使肉内的水分溢出，收缩致汤稀淡，会影响食物的鲜美。盐放入适时是：在排骨煮透变烂后加盐，例如排骨炖2小时时加入盐。
殷明善排骨糯米饭主料：排骨500g 糯米250g调料：酱油适量 冰糖1把 姜片适量 油适量 水适量做法步骤：1、准备好材料：糯米提前浸泡四小时以上，洗净待用。2、排骨斩块，洗净后加清水浸泡二十分钟，浸泡出的血水不要扔掉。加少许盐和姜片浸泡。3、泡过排骨的清水倒入浸泡的糯米中浸泡。
边晓倩一般没有什么食物与排骨是相克的。一般人群均可食用排骨。适宜体虚人群食用；适宜补肾之人食用。不适宜湿热偏重、肥胖、过敏、皮肤病患者食用；适宜男性；适宜乳腺癌患者食用。不宜与田螺同食;不宜与山楂（酸）食物同食。
廖平宇排骨最好选择肋条骨，除了含丰富的蛋白质、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨易于被人体吸收和利用。1、用花生油。排骨富含丰富的油脂，加上炒菜的油，本身含脂肪就不低，这样再用荤油做会有些过于油腻。
时凤宝银耳又称作雪耳、白木耳、银耳子等。它还被列入“山珍”，是一种十分有名的食用菌。银耳味道鲜美，营养丰富。银耳的功效银耳具有强精、补肾、润肠、升发肝脏功能、滋补肺经、补脑、美容、延缓衰老等效果。
融腾欣烧烤排骨在腌制时不用放盐，只放蚝油、生抽、料酒、甜面酱、葱姜末、孜然粒和玉米油，因为排骨在烤过程中很容易出大量的汁水，如果腌排骨时加盐就会导致腌好的排骨非常咸，另外盐加多了也会影响腌制排骨的质地。
贲铃慧怀孕后，孕妇的饮食讲究就多了，除了注意保持营养均衡全面以外，还要注意食物的安全问题。而说到安全，很多妈妈就有这样的疑惑了：玉米排骨汤到底孕妇能不能喝呢？下面就来详细了解吧。孕妇是可以喝玉米排骨汤的，排骨玉米汤能提供优质蛋白质，还能补充营养。
翟力苇排骨分为前排、中环、尾排，还有肋排。前排龙骨部分带刺，肉少，有骨头香味，煮汤、红烧味道都很好。中环肉肥肉瘦的都有，骨小，肉质嫩，常做糖醋骨、香叶排骨。尾排是猪排的一部分，因为靠近猪尾部而得名，尾排的肉很多，骨头稍微大点，常用来煎排骨或炒排骨。
劳颂青没有太多副作用，但过敏体质的人要谨慎吃刺菜哟！另外，脾胃虚弱的人不宜服用。功效：清热解毒，凉血止血，大剂量（30-60g）可镇静、强心、祛痰作用，民间用治吐血，衄血，咯血，小便淋血，大便出血，妇女子宫出血，经痛，胸胁痛，痈肿，疮疖等症状。食用刺菜的时候要根据自己的实际情况来选择。
融腾欣原料：排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、冰糖、葱段、姜片、食盐做法：1、排骨洗净，凉水下锅，加入两片姜和适量的料酒，水开后将排骨捞出。注意：焯水的时间不宜过长，以免影响排骨的口感；2、锅中放入适量的油，放入冰糖小火炒至糖色后，放入焯水的排骨翻炒均匀。
竺军明枇杷泡酒是一种以枇杷为主要原料、高度粮食酒为原料泡制的果酒，含有一定量的酒精，所以枇杷泡酒喝有一定的解酒功效，同时可以加速身体内自由基的排出，能起到美容养颜的作用。而且可以增强人体的抗疲劳能力，增进食欲，增加食物的消化能力，因为酒中含有一定量的酒精，可以扩张人体的毛细血管，促进身体的血液循环。
诸葛运岳现在人们工作都非常忙碌，在吃饭的时候，能简单解决一顿就尽量不去复杂了，炒蔬菜就是很简单也很家常的烹饪方法，炒青菜的做法有很多，可以根据自己的口味和喜好来进行制作。
臧紫烟一、肉末蒸蛋准备食材：鸡蛋，肉泥，葱花，盐，生抽，耗油，凉开水，芝麻油，料酒，玉米淀粉。步骤：1、在碗中放入一勺盐，倒入一点凉开水化开，然后将三个鸡蛋打进去，搅拌均匀，然后过滤两遍，去掉蛋液里的泡沫。2、准备一个蒸碗，将鸡蛋液倒进去，盖上保鲜膜，或者用盘子倒扣着盖上，然后在保鲜膜上扎几个孔。
黄搴进无锡家常菜简单好吃，一学就会。而且，家常菜是中国厨艺的瑰宝，是地道的风味小吃，能体现出一个地区的风土人情和饮食文化。1、咸肉蒸百叶食材:咸肉、鲜笋、百叶、香菇、榨菜末、盐。做法:1、将咸肉、鲜笋切成0.5CM见方的丁，百叶切成10CM左右长，宽5CM、厚0.1CM的片，香菇切成丁。
解鸿军山菜的营养较蔬菜高，并有一定的药性。在山区野生山菜有20多种，常见的有胡桃芹、蕨菜、龙须菜、荠菜、葛藤花、黄花菜等，其中以蕨菜和香椿为上品。山菜是低脂肪高纤维食品，含钾高，含钠和脂肪酸低，还具有清热、去火、消肿的作用，对高血压、浮肿、口渴、咽喉炎、消化不良、便闭等病症有良好疗效。
居瑞林丝瓜是夏季里很常见的一种蔬菜，它营养丰富，烹饪方法也是多种多样，可以热炒、做汤、凉拌等，今天就来说一说两种非常简单的家常菜的做法：丝瓜炒鸡蛋鸡蛋含脂肪低，易为人体消化吸收，且有健脑益智的作用。丝瓜含丰富的维生素、矿物质、植物蛋白和不饱和脂肪酸等，有利于小儿大脑发育及中老年人延年益寿。
邓联莲食材：小白菜500g、辣椒1个、猪油适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、花椒粉适量、水适量做法：1、小白菜只取顶部嫩叶部分，用水清洗干净。再烧一锅开水，滴入一勺食用油，下入小白菜焯水30秒捞出过凉水，沥干水备用。2、大蒜切片、辣椒切片。
余弘泽家用烤鱿鱼的酱，一般只需要在市场上的售卖的鱿鱼丝酱，添加适量的水，然后搅拌均匀之后烤就可以了。 家庭烤鱿鱼的话，一般不需要再额外制作酱，只要把鱿鱼丝酱购买好之后，倒入适量的水后涂抹在鱿鱼上面就可以了。一般烤箱烤的时候，温度设定好时间设定好之后。温度和时间不要改变就可以烤出非常美味的烤鱿鱼。
林锡元中医认为，黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。无黄鳝鱼怎么吃最好食疗功效：1、降低血糖有减少血栓形成的作用。2、治愈糖尿病所含有的黄鳝鱼怎么吃最好特殊物质—鳝鱼素，可以促进血液循环，可以减少糖尿病产生的并发症。
魏溱