花胶,也就是鱼肚,它其实是用鱼鳔制成的干制品。由于鱼鳔主要的成分是明胶和粘蛋白,这些成分如果在人体中也能被吸收的话,那么氨基酸及少量的微量元素等可能对皮肤有一定改善作用,也就是我们所说的美容功效!但是,普通花胶的氨基酸和微量元素等成分并不是很容易被人体吸收。

花胶,也就是鱼肚,它其实是用鱼鳔制成的干制品。由于鱼鳔主要的成分是明胶和粘蛋白,这些成分如果在人体中也能被吸收的话,那么氨基酸及少量的微量元素等可能对皮肤有一定改善作用,也就是我们所说的美容功效!但是,普通花胶的氨基酸和微量元素等成分并不是很容易被人体吸收。
甘蔗萝卜汤有下气消食、生津止渴的功效,对肝癌、肺癌、食道癌有抑制作用。用法:甘蔗削皮切段,红萝卜削皮切丝,同放入锅内,加适量清水同煮,煮约40分钟后饮汤。功效:甘蔗性味甘平,具有生津止渴、滋润滑肠之功,可治口干舌燥、大便干结、咳嗽痰少及咯血等。
乌桕叶苦,辛,寒;归肝经,具有清热解毒、散瘀之功效,主治痈肿疮疖,风湿痹痛。乌桕全身是宝,有祛风除湿、消肿止咳、杀虫等疗效。木材是细木工和农具、家具的优良原料。乌桕根皮苦、辛,平。归肺;大肠经。下气逐水;祛痰止咳;杀虫。主水肿胀满;痰壅喘咳;疥癣;淋浊带下;阴痒。
海带在日常生活中是最常见的海产品之一,它价格便宜、营养丰富、味道鲜美,还有良好的保健作用。日本有一种叫辰克病的“富贵病”,主要是摄取胆固醇过多,致使血管阻断,血液循环不畅,从而压迫神经等造成的,而生活在大海边的渔民却很少得此病。
干菜百搭鸡肉干菜百搭鸡肉。冬天是鸡汤进补的旺季,煲鸡汤时,若能在各种鲜美鸡料中加入一款干的“菜干”,味道更进一层楼:比如,白菜晒干了就是白菜干,入鸡汤后味道甘香、清甜,能辅助治疗支气管炎及咳嗽等;紫苏叶晒干后成紫苏干,能起到理气、止咳、安胎等作用;就连平日用来炒辣椒的干葱头,
关于龟和蝎子的功效,在历代本草医著中都有诸多记述。如被历代医家推祟的李时珍《本草纲目》中就有“水龟滋阴,乌龟养血,蝎子祛风解毒,治疮疡”的记载。现代医学研究结果显示,龟肉有乌发、延缓衰老、强化骨骼等良好的滋补功效,而蝎子还具有抗肿瘤、抗过敏、美容养颜的功效。
甘灵芝的营养非常丰富,具有很高的营养价值和药用价值,它里面含有160多种的活性成分。甘灵芝性平、味苦、甘,入肝、肾二经,具有补气安神、止咳平喘、增强机体免疫力、保肝解毒、增强骨髓造血功能、抑菌、消炎、消肿瘤、延缓衰老以及美容等功效,可以用于治疗失眠、神经衰弱、肝炎、慢性支气管炎、冠心病、高脂血症,
枸杞菜有类似枸杞的清肝明目功效,将其用开水焯透凉拌食用是对眼睛很好的保养。也可作为茶叶的代用品,有清热、降血压的作用。可清炒,可凉拌(最好是沸水焯透凉拌),也可煎汤饮。用于小儿风热咳嗽。枸杞菜,属一年或二年生草本植物,为藜科植物苦刺的全草。多分布于黄河中、下游省区,北方较为常见。
姜性辛、味辣、色黄,入肺、心、脾、胃经,可发汗祛风、散寒止痛,是传统的驱寒保暖最佳食物,尤其适用于风寒感冒,寒体痛患者。在冬季,以适当方法多食生姜,具有令体内发热,促进血液循环,去除浮肿,美白肌肤等诸多美容功效。生姜的美容使用方法颇多,既可作汤剂、茶饮内服。也可制成各种外用面膜、外敷剂等。
莲子:补脾止泻,止带,安神,养心。主治:脾虚腹泻,遗精带下,夜寐不安,心悸,虚烦。莲子原产我国,食用历史久远,在汉代及以前的医书中还未见收载,南北朝时梁代的《名医别录》始载其药用,唐代《食疗本草》记述了它的多种功用,明代李时珍所著《本草纲目》对莲子的描述更为详尽,
玉米营养价值很高,既可当水果生吃又可烹调,它含有丰富的胡萝卜素,可以促进细胞生长,能有效地防治儿童佝偻病和成人骨质疏松症,对促进婴幼儿的发育,防治老年人眼昏花均有明显功效。 美国学者在对全世界具有长寿基因的地区进行研究后发现:吃玉米的地区,百岁人瑞特别多,因而被誉为健康食品。
石榴皮所含的糅酸,有收敛固涩的功效,对久泻、久痢等有一定的治疗作用;其所含的苷类和鞣质,具有杀菌消炎、收敛固涩之功,是慢性肠炎、关节风湿患者的理想食疗品。
金花茶有健胃理气,化痰止咳,祛湿活血的功效,用于胃脘疼痛,消化不良,咳嗽痰多,风湿关节痛,跌打损伤。金花茶为山茶科山茶属植物,分布于我国云南、贵州、广西和广东等省区,在越南也有分布,但仅在广西有野生大果金花茶种群和人工栽培。 金花茶的药用部位为金花茶的干燥花蕾及花朵。
木瓜有10多种益于人体的酶,木瓜蛋白酶能将鱼、肉、奶制品迅速分解成易消化的氨基酸,常用于治疗消化不良。木瓜还含有一种木瓜酵素,有助于消除体内毒素和有害物质,可使肌肤柔嫩光滑。木瓜中富含维生素C与B、番瓜素、木瓜酶及氨基酸等成分,都具有辅助通便、消炎、降血糖、降血压和抗癌的功效。
补肾壮阳韭菜为温性植物,具有补肾壮阳作用。阳虚之人,可用韭菜煮粥或煎汤常服,有补气长寿之功。《本草纲目》中更有“起阳春”的记载。清代《医林纂要》一书中也有记载:“温中,暖胃,逐寒,除拘挛。”健胃消食韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出来的特殊馨香,有助于消化酶的分泌和促进消化功能。
生吃梨,清热化痰生津梨味甘、酸、性凉、微寒,归肺、胃经,有清热化痰,生津止渴,清心润肺的功效,有辅助治疗风热感冒、肺热咳嗽、咯浓痰、胸膈闷满等病症的作用;热病伤阴或热泻伤津导致的口渴心烦,小便不利,同样可以用到梨来辅助治疗。
牛肉淮山粥具有补中益气,养血泽肌的功效。适用于形瘦,气血不足,肌肤欠润者。以及病后虚羸,阴血不足,形瘦乏力,食欲欠佳,大便溏泄者。牛肉淮山粥的制作很简单,只需用大米100克,牛肉250克,鲜淮山200克,油、盐、葱、生姜少许。
干煎的制作方法:将主料加工成片、扒、块等形状,用调料腌渍入味,挂上鸡蛋糊,用油锅煎至两面呈金黄色,烹入适量汤汁收干而成的菜肴。干煎菜品用油量少,制作过程中少加或不加汤汁(水),成菜多味鲜咸或甜香。适宜选料:鱼、虾、肉。常见菜品:干煎比目鱼、干煎虾饼、干煎鸡子。
抗癌:马铃薯含有2-烯马来酸和某些皮质类固醇激素,有一定的抗癌作用。减肥:马铃薯90%以上是水和糖类,热量和油脂含量极低,且能增加热量的消耗,有利于消化道及心血管的保健,可作减肥之用。预防牙床出血:马铃薯含有丰富的维他命C,可辅助治疗牙龈出血、口腔溃疡等症。
秋葵晾干的功效:1、减少拉肚子情况出现:秋葵中的黏滑液体具有保护胃粘膜、润肠滑肠、能吸收大小便中的细菌和毒素,减少拉肚子情况出现。2、抑制肝癌与胃癌:秋葵含有生物碱,能抑制肝癌与胃癌,并能降低血糖、补肾、助消化,提高人体免疫力,减少并发症。