首先，要挑冷冻得当的冻豆腐，如果解冻不当，会非常硬，不好入味儿。 其次，要用适当的方法进行烹饪。 做火锅、炖汤都可以。但最适合它的做法应该是小炒，因为如果炒得太久了，豆腐里的水分会蒸发掉，变得很老很好嚼，就很不香嫩了。 推荐一道下饭菜——麻婆豆腐皮。
鲁清逸鲁清逸没吃过，不评价了 不过看它的成分表，除了胡椒粉之外，还有白糖、醋和酱油（虽然很少，但毕竟也是酱油） 也就是说，这瓶酱料是酸甜口的……跟一般黑胡椒酱咸口的口感不同 而且里面的颗粒不是胡椒，而是花生米和黄豆粉 这让这瓶酱料看起来更像花生酱或芝麻酱，
贺嘉鑫这个烤鸭豆腐汤啊，简单，方便又快捷，酸酸辣辣的一碗，特别开胃！ 准备材料： 北豆腐一块、鸭胸肉两块（别的部位也可以）、小米椒两个、线椒两个、蒜瓣三颗、香葱两根、香菜一根、蛋清一枚。 调料： 盐1勺、生抽2勺、老抽半勺、陈醋4勺、白糖半勺、胡椒粉一勺、鸡精少许、淀粉两勺勾芡。
钱茹洁1、首先把豆腐切成厚度约一厘米左右，长度约3-4厘米的片状； 青蒜切成段，葱切丝，老姜切片，干辣椒剪成丝，泡椒剁碎备用。2、将鱼片放入碗内，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉和一个鸡蛋清抓匀上浆，腌制5分钟。这一步很重要，用盐，蛋清和淀粉腌制过的鱼肉才能滑嫩有嚼劲！
邰一喏在卤水中添加中药材，使成菜具有药膳效果，是中药在烹饪中应用的主要形式之一。据考证，《黄帝内经》中一些“养性”、“尽年”的药方，实际上就是一种有保健作用的药膳方。卤水中常用的中药材主要有八角茴香、花椒、草果、丁香、小茴香、三奈、陈皮、肉桂、白扣、良姜、山奈等。
隆雪婷当归红枣红糖水的制作方法很筒单，将15克当归和20枚红枣放入锅中，加入250毫升的水，煮20分钟，煮烂后把汤汁倒出，加入20克红糖搅匀后就可饮用。女性朋友在喝当归红枣红糖水时，一定要选择适合自己体质的饮用方法，才可更好的吸收其营养，起到美容养颜的作用。
酆芸涵茯苓，中药名。为太阴湿土之药，有较好的利水渗湿，健脾安神作用，常与白术等量相须为用治疗脾虚湿困，水湿内停之证。西米薏米粥补肝益肾，祛风止痛。用于肝肾不足，风湿瘀阻所致的腰腿痠痛，行走不利。西米薏米粥由何首乌、熟地黄、白芍、制川乌、苍术、当归、牛膝、木瓜、甘草等药物制成。
石茂兵御寒提神：含有丰富的维生素E、烟酸等能增强对寒冷的适应能力；含有赖氨酸、精氨酸、谷氨酸等，可分解沉积的脂肪，保持血管的清通，降低胆固醇积累，从而预防高血压和心脏病；含有丰富的铁、铜、碘等，可调补月经，促进血红细胞新生，增强体力，预防甲状腺肿。适用于冬季神经紧张、烦闷不安等症。
苍志骄青州鱼营养丰富，含有18种人体必需的氨基酸，且易消化吸收，具有补虚、健脑、养血、泽肤、抗疲劳等显著功效。现代科学研究表明，青州鱼体内富含的DHA是大脑不可缺少的营养，可以增强记忆与思维能力、提高学习能力和抗疲劳能力，同时也是视网膜和视紫红质的重要组成部分，能增强视力。
饶岁新冬瓜有利尿消肿、清热解毒、生津除烦、润肺止咳、消炎止痛的功效;鲜虾胶有养血润泽、通乳的功效;猪展含有丰富的优质蛋白质及血红素铁等营养素，易被人体吸收，有补肾养血、滋阴润燥、养颜美容的功效。
尤怡静鱼腥草雪梨汤具有清热消炎、清肺热利咽喉，治热痰咳嗽，肺痈吐脓等作用。鱼腥草性寒味辛，具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的功效，适用于肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢热淋、痈疖疮疡等证。
韩恋旭俗话说“韭菜配田螺，中毒医生愁”，其实韭菜与河虾也不能一起吃。因为鲜韭菜经过消化道中的酶或者肠道内细菌的分解可以产生大量硫化物，而同时服用河虾中的五价砷，则会产生有剧毒的二价的砒霜，也就是我们经常在影视片中所听到的“鹤顶红”，吃入就会有中毒的风险，严重会引起死亡。
白碧君猪骨熬黑豆：黑豆内有蛋白质、脂肪等营养成分，有“肾之谷”、“乌发长寿豆”的美称。中医理论认为黑豆性平味甘，具有解表逐水、祛风止痛、活血利尿、明目养血等功效。适用于水肿、风痹、产后风、头痛、高血压、目昏、体虚羸瘦、肾虚烦躁、神疲乏力、须发早白等病症。
谭景芫鸭血味甘咸，性微寒，具有清肝润肺，养血美容等作用；油菜含有大量胡萝卜素和超氧化物歧化酶、以及叶酸等保健营养成分，有利于气血循环，防止皮肤老化，且通肠润便，可治肠燥便秘，是预防心血管疾病、甚至癌症的极佳食品。
衡玉桐花胶炖排骨不仅具有美容养颜功效，而且营养丰富，味道鲜美可口，女士多吃还可以补肾，所以既美容又养颜还滋补，常吃对身体非常有益处。花胶就是鱼肚，鱼的 swim bladder 的干制品。
苑凡嘉黄芪功效很多，能增强免疫力、强壮身体机能、美容，抗疲劳等，用黄芪熬粥，除了有黄芪的功效外，而且还有养心安神，治疗气虚等作用。用料：粳米150克，黄芪30克，白糖适量。制法：先煎黄芪取汁，去渣，再加入大米煮粥，熟时加白糖。功效：补气固表、养血和血。适用于自汗和血虚患者。
左行空雪梨苹果含有丰富的糖类和维生素，以及钙、磷、铁和粗纤维等成分，具有止咳化痰，生津润燥、清热健脾、养血和肝等功效，特别适合于干燥的秋天食用，有“脾肺血、润肠道”的作用。对体弱，易口干咽干、口舌生疮、大便干结者，有非常好的食疗作用。
蓝鼎鼎中医认为小茴香“性温味辛甘”，入肝胃肾经，具有散寒止痛、理气和中的功用；芹菜“性凉味甘辛”，入肺、脾、胃、肠经，有清肝凉血、平肝清热、清心除烦、润肠等作用；花生“性平味甘”，入脾、肺经，主要用于调脾和胃、润肺化痰。
宇文淑鸿1、石榴皮功效：敛肠胃、涩滑痢敛肠胃，涩滑痢，确系有效。本品生用能涩肠止泻，熟用能下气通便，二者虽功能不同，但其机制皆与涩肠相关，前者直接收涩，乃以形补形也；后者则为先涩后通，通由涩出，符合“塞因塞用，以通为补”之义。因此，对于大便不畅和腹泻、痢疾患者都能起到治疗作用。
养皓睿鱿鱼干煮汤有平肝、养血止血、健脾补肾、通经络、清热解毒、抑制癌细胞生长等功效。经常食用鱿鱼干能有效治疗高血压、冠心痛、肝硬化、肝炎、糖尿病、皮肤有白斑、带状孢疹、痈疽等疾病。食用注意：鱿鱼干属凉性，患有寒症的人群不宜经常食用，且一次性不能食用太多。患有癌症的人群忌食用。
子佳琪