竹虫，又名竹节虫、竹象虫、铁壳虫，为鞘翅目昆虫竹幽天牛幼虫，生长于优质竹子的中空杆内。味甘，性平，具健胃、祛痰、消食之功效。可鲜食，炒食，油炸。是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康营养珍肴。
谢东溶谢东溶具体做法是，将1500克猪皮洗净后，切条块加入400毫升的醋与适量的水、生姜、味精，再加入1000克黄糖放在锅内用武火煲滚后，改文火煲3个小时以上，待猪皮烂后，放入冰箱中冷冻浓缩，即可食用。
荣浦建促进消化：孩子特别是婴幼儿的消化功能发育不完善，乳酶少，乳酸菌少，故对于乳类的消化能力较弱。如果饭后给孩子吃些山楂，有助于乳类的消化。另外，鱼、肉含有较多的蛋白质，吃肉多的人适当吃些山楂有助于肉类消化吸收。
简炜亮鸡蛋有很好的养神定惊，润燥通便的作用。用来做菜或制作面食均可起到调理作用。而香油则具有润肺止咳，解表散寒，清热解毒以及润滑通便等作用。所以香油煎鸡蛋对于体虚、燥热、咳嗽、便干、便结等症状均有良好功效。
游璐菲广藿香又叫藿香、赤藿香、大叶青兰、海藿香、海寿、藿香兰是唇形科植物广藿香的干燥地上部分。广藿香是什么味？广藿香呈揉成团状的圆柱形，红棕色。茎稍粗，质脆断面外绿中黄、味苦青。它具有化湿，止呕，发表，解暑的功效。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，脾胃气滞，胸腹胀满，食欲不振。
朱家弦枳实味苦、辛、酸，性微寒。归脾、胃经。具有破气消积，化痰散结功效，可用于治疗积滞内停之痞满胀痛，泻痢后重，癥瘕胀痛等症。另外，对于痰湿阻滞导致的胸痹、结胸等症也有较好的效果。临床应用1、湿热泄泻初起，或是泻而未尽、腹痛拒按者，可与黄连同用，具有解表化湿、理气和中的功效。
欧阳敏明鱼尾节瓜可以利水消痰、清热解毒、化瘀行气、理气宽胸，适用于咳嗽痰多，小儿痢疾、胸隔满闷、乳汁不通等。干鱼尾节瓜炮制：取原药材，除去杂质，洗净，稍浸，闷润至“回润”，切厚片或段，干燥，筛去杂质。贮干燥容器内，置通风阴凉干燥处，防蛀。生鱼尾节瓜：甘，凉。归肺、胃、大肠经。
彭康庄海带加豆腐的神奇作用有以下几个方面：首先海带中含有藻胶酸、甘露醇等特殊成分，这些物质有着调节血糖、缓和精神、促进代谢、防止血液凝固和甲状腺肿的作用。而豆腐中维生素Ｂ、Ｅ等含量很高，两者合用能降低血脂、防止血管硬化。特别对冠心病人很有益处。
伏萧晖盐是一种化工原料，如制纯碱、烧碱和盐酸等，都离不开盐。 中国是制盐、用盐最早的国家之一。在山西夏县的西阴村新石器时代遗址中，就曾发现一些煮盐时用的夹砂陶片。山东日照两城镇遗址中有6 000年前制盐遗迹。安阳殷墟、四川成都战国遗址和广州南越王墓中，都曾发现过海盐。
红诗晨黄酒虽然是低酒精度的营养酒，虽然功效多多。但饮用时也应有所顾忌。由于它性热，故饮用时应忌同饮用萝卜、蹄膀、南瓜之类食品，否则容易上火。中医所说的上火，多为所患之症热象比较厉害，多表现为高热、烦躁、大便干燥等证。这时如再饮黄酒，无疑是火上浇油。如果在进补时摄入大量人参、鹿茸等温热之品，也不宜饮用黄酒。
揭璐俊早上喝一杯青瓜芹菜汁，能够有效地促进肠胃的蠕动，排毒通便，对于排毒养颜、减肥、润肠、防治便秘是有好处的。晚上喝有可能会影响肠胃的运动，因为本身喝青瓜芹菜汁有通便的功效，如果在睡前喝有可能会导致频繁的上厕所，而影响到睡眠质量，所以说喝青瓜芹菜汁从保健养生的角度来讲，建议选在早上。
闫淑妍止咳定喘，生津润肺。适用于劳伤之咳嗽、虚悸、烦热口干、四肢无力等症。材料：桂圆 30 克，老梨 1 个，水淹没过材料。制作：1、桂圆加水 1000 CC，煮开后放盖再煮 10 分钟。2、梨挖空后加入桂圆肉煮 10 分钟。服法：服用时可加入适量的冰糖调味，每日 1 次。
郝人庆生槐米50克，干红葡萄酒1瓶，细葱须150克，糯米250克。将槐米、葱须用葡萄酒泡1夜。糯米淘净置锅内加水适量煮粥，煮沸后，倒出槐米葡萄酒，将酒渣入粥内，再煮至粥成，去渣，加入酒汤再煮一沸，冰糖调味服食。功效：润肺补肾，清热止咳。适用于慢性支气管炎属肺肾阴亏型久咳不愈者。
宫佳琪这是因为饼中放入猪油后，油的沸点比水高，所以在烙饼时，油层下面的温度可以达到摄氏200度左右。这样饼的表面就会产生美拉德反应，令饼出现漂亮诱人的颜色。同时，猪油中含的饱和脂肪酸比较多，使得它比较黏稠。面粉中淀粉的分子胶体性质，会吸收黏稠的猪油。
季燕方熟绿豆的功效与作用熟绿豆性平、味甘，具有消暑解毒、利尿、清肝明目、益气止渴、解药毒等作用。治丹毒、痈肿初起、腹胀、小儿痘疹、斑毒、产后风、水肿等。它能保护胃黏膜，具有止泻作用。绿豆汤的营养价值与功效绿豆性凉味甘、解毒美容。绿豆具有清热解毒，清暑消疮，下气，利咽喉，排脓，解丹石毒、酒毒、面毒之功效。
别媛林炸土豆片想要不散，可以在炸土豆片外面粘一层薄薄的淀粉，这样炸出来的土豆片会又酥又脆，而且形状美观。具体制作方法：土豆去皮后洗净，先切片再切丝，放入清水中浸泡，沥干水分后，均匀地裹上一层干淀粉，用手抖散，下入七成热的油锅中，炸至金黄后，捞出沥油，装盘即可。
禄浩雨春笋味甘、微寒，无毒。主治哮喘、白浊、消渴、利膈下气、通肠闭、清痰火、开胸膈，解酒毒。亦可用于湿疹、外伤出血等症。《本经逢原》中提及：“竹，气味甘淡寒无毒，利隔下痰，通大肠闭塞，消渴，良。”但是，竹笋性寒、味甘、质重，有小毒，多食容易引起消化道不适等中毒反应。
经薇彤有高血压的患者喝核桃瓤泡的水，对于血管是有好处的，可以很有效的扩张血管，活化血管内皮细胞，减少血管的堵塞，这样能起到辅助的治疗和预防的作用。另外对神经系统的功能也有帮助，因为核桃本。
荆玉芬加淀粉后，淀粉吸收了部分的水，在加热的时候，淀粉开始糊化，包围在肉块上，也隔绝了肉块与高温热源（无论油煎还是油炸），这样肉块内部分泌的汤汁和氨基酸、高脂肪等鲜味物质就与淀粉糊化层紧密结合，同时水分不轻易丧失，肉质当然就细嫩多汁。
昝雨灿在很多农村地区都还流传着一个土方子，就是在烹调肉类食物（如炒肉、烧鱼、炖排骨等）的时候加上个炒菜葫芦，可以去除腥、臊、膻味等异味，成菜后也会比较鲜美。然而有人又觉得炒菜葫芦的这一作用就是传说中的化学反应，是某种香料与异味发生反应后所产生的结果，这样的话，就有可能有致癌风险。
易富