甜醋煮什么好吃?

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在顺德生活过两年,几乎每天都喝甜醋,各种搭配,猪脚花生鱼肠蛋,鸡脚猪舌眉豆,猪颈肉大芥菜,猪肚莲藕汤,但最爱的还是这一味 材料很简单,瘦肉或者排骨适量,生姜几片,白醋适量(我用的做陈醋泡凤爪的白醋) 先把材料放进煲里,加水烧开后转小火炖一个小时左右,放盐调味就行了。

我做的时候不会一次就放很多的醋,味道淡了加点,咸了就少加点,调好后再炖半小时。这个汤汁酸中带甜,味道很特别,喜欢这种滋味的不妨试试哈。

另外推荐一个我喜欢的粥,鲜虾粥 大米适量,姜丝少许,清水熬成粥后,放入切好的虾仁和葱花,开锅后加入一点胡椒粉,这一份清淡鲜美的粥就完成了。

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