小孩煲什么汤好吃?
宝宝八个月已经开始吃辅食了,除了喝奶,还可以吃些清淡的汤品,为以后的断奶做准备。这个月龄的宝宝已经可以逐渐添加含铁米粉、蔬菜泥、水果泥等富含铁离子的食物,预防缺铁性贫血的发生;也可以逐渐补充含钙丰富的辅食,如蛋黄、豆腐、鱼泥、动物内脏等,为宝宝今后体格发育打下良好基础。 推荐几款适合宝宝喝的汤:
一、菠菜蛋花汤 材料:鸡蛋1个、菠菜250g、食盐适量。 做法:1.菠菜清洗干净,沥干水分备用。2.锅中放入适量清水煮沸,倒入菠菜,加少许盐,煮约3分钟至熟。3.将一个鸡蛋打散成蛋液,均匀地浇在沸腾的菠菜上,轻轻搅拌即可食用。
二、胡萝卜藕丁排骨汤 材料:排骨400g、藕1节、胡萝卜半根、枸杞适量、姜片2-3片、料酒、盐适量。 做法:1.排骨冲洗干净血水,冷水下锅,加入两片姜、少许料酒焯水,去除腥味。2.将排骨、藕、胡萝卜、姜片适量一起放入锅中,加入适量料酒和清水,大火煮开后再小火慢炖1小时。3.出锅前15分钟左右添加适量盐调味,并放入洗净的枸杞。
三、丝瓜豆腐瘦肉汤 材料:瘦猪肉150g、丝瓜1条、北豆腐250g、生姜2~3片。 做法:1.丝瓜去皮、洗净,剖开一边做成瓜盅;豆腐切成块状;猪瘦肉洗净,不用刀切。2.所有食材放进砂锅,加适量清水,先用武火煲沸,再改为文火煲3h,调入适量食盐和生油便可。