食材1个鸡蛋、200g芹菜、10g木耳、30g猪肉、20g大葱以及适量油、盐、味精、姜末、淀粉、高汤、香油。步骤/方法1、将芹菜洗净，切成段，放入沸水锅中焯一下捞出待用，将猪肉切成片，加入淀粉、蛋清拌匀；2、炒锅置火上放入油，投入肉片炒散，放入葱、姜、高汤、木耳、芹菜、盐、味精，炒熟出锅即成。
方海涛方海涛荔浦芋头肉质细腻、松糯、营养丰富，其黏性仅次于莲藕，为上等的食品加工原料。用荔浦芋头做菜，不论甜咸，都鲜香可口，风味独特。荔浦芋头的吃法多种多样，可以蒸着连皮的吃，也可以去皮后烹制；可以作主食，也可作菜肴，而且可蒸可煮可煎可炖可炒，其味香甜糯软，十分可口。
庾浩哲止咳平喘、润肠通便苏子具有止咳平喘、润肠通便的作用，可用于治疗咳嗽、哮喘，也可用于治疗肠燥便秘等症状。降脂降压因为苏子含有的不饱和脂肪酸含量比较高，还能有效地降低血脂含量，可以软化人体血管，对于预防动脉、心脏以及脑部位硬化有一定的作用。还可有效降低血压，高血压人群可以尝试用苏子泡水饮用。
楼雅安清汤鸡原料：土鸡一只、猪大骨1斤、白果100克、红枣10枚、老姜10克、盐、胡椒粉。做法：鸡宰杀去毛，去内脏，剁成1斤左右的块状。猪大骨放入开水，加些葱姜料酒焯水，取出用冷水洗净血沫。砂锅加入4斤纯净热水，放入焯过水的猪大骨。冷水分别加入焯过水的鸡块，白果，红枣，老姜。水沸腾后盖上盖煲3-5个小时。
暨鸿辰1、锅中放入底油，热至7成放入豆瓣酱，再加入四川麻椒粉，少许醋和白糖，加入葱蒜沫，鸡精，少量味精，翻炒几下，加入适量水，等锅底冒泡加入青尖椒，加入水淀粉勾芡，最后加入香油，倒入碗中，一碗色香味俱全的家常汁就出现了。
暨云鹏无锡菜属“六大菜系”的苏菜系，烹饪技艺讲究技法齐全，用料严谨，口味清鲜，形色美观，主要以甜点为主，口味偏甜。因为无锡人爱甜食，所以这里的饭店餐馆，几乎都会做甜食，而无锡人最喜欢的就是油氽酥饼、梅花糕、太湖翠竹、玉兰饼、糖芋头等等。当然，无锡本地菜并不全是甜的，也有很多辣味的饮食。
衣健马拉糕是一道广东风味糕点，在制作过程中加入猪油，可以让其口感蓬松，且口感软糯，入口香甜，增加糕点的香味。猪肉有滋补养生的功效，里面含有蛋白质、钙元素以及磷元素等，除了能够供给机体所需要的养分外，还能供给骨骼以及牙齿所需的钙，供给机体能量，有强身健体作用。
邢启航食材：高筋面粉适量、排骨适量、鲜香菇适量、豆腐泡适量、土豆适量、干海带适量、干豆角适量、油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、豆瓣酱适量、小葱适量、生姜适量、八角适量、香菜适量。1、将排骨切小块，加姜葱料酒冷水下锅焯水。2、其他食材提前泡好，海带、干豆角、香菇、海带泡发。3、将所有食材洗干净，沥水。
谌隽食材：西兰花300克、食盐少许、清水适量、花生油15克、大蒜5克做法：1、将西兰花掰成小朵，放清水中浸泡十分钟，再将西兰花清洗几次，捞出，控水；2、锅中烧开水，水中放少许盐，再将西兰花倒入，用中火煮1分钟，捞出，放凉水中过凉，捞出沥干水分；3、将大蒜去皮，洗净，拍扁切成蒜片，炒锅烧热，倒入适量花生油，
玉畹俊脾酒酿鸡蛋，是一种传统的食疗方法，在南方比较流行，尤其是江浙一带，这种食疗方法对女人的产后护理有较好的作用，尤其是补体力，帮助恶露排出，补铁、补血。
毋歆欣天津作为北方比较重要的一线城市，拥有比较悠久的历史文化，天津也是有着比较独特的菜肴，天津菜，天津菜也是有着比较独特的历史和风味，天津菜也是有着一些自己独特的文化，像传统的八大碗，四大扒，以及天津的风味小吃都是比较经典的代表。
席易楠原料：茄子250克、豆角300克、干辣椒4条、蚝油1汤匙、盐1/4茶匙。做法：1、茄子洗净切条，豆角切成约方寸段。干辣椒切成段。2、锅烧干，将豆角放入干炒至表皮起皱，放入茄子条一起翻炒。3、炒至茄子变软至略显干枯，放入干辣椒段，盐炒匀。4、加入蚝油翻炒均匀，即可出锅。
堵炳元学习做家常菜的方法：1、可以先从比较简单的菜开始做起。新手刚开始学会做饭可能会手忙脚乱的，做饭的速度也可能会比较慢，而且刚开始如果做太复杂的菜，可能还会做失败。新手可以从简单点的菜做起，先掌握了做饭的基本步骤，再慢慢尝试有难度的菜品。2、注意掌握好各种食材的放比例。
奚境镁鲤鱼在烹调之前一定要经过油炸，这是由于活鲤鱼的肌肉有弹性，腥味较重，肌间刺多且硬，经过油炸后，鱼肉中的呈鲜物质溶于水析出，肌肉弹性降低，肉质松嫩，腥味减少，肌间刺变软，鱼刺变软便可压碎，便于烹调后的咀嚼和消化，使鱼的味道更加鲜美，有利于身体健康。
弘诗涵白菜根煮水可以止咳平喘，祛痰抗炎，预防心血管疾病，利尿，消肿，清热除烦。1、止咳平喘、祛痰抗炎白菜根煮水可以止咳嗽，祛痰，具有解毒的作用，还能够有效改善肺气引起的不适，能有效预防呼吸道感染。白菜根煮水含有的维生素C还可以促进患者机体的新陈代谢，提高机体的抵抗力。
贾秀琴家常饼的主要原料是面食，一般面食比较耐饥，而且方便携带，所以比较适合用来当午饭或者是晚饭。当然，在吃饼的情况下，也要讲究荤素搭配，营养均衡，毕竟面食不容易消化吸收，吃多了很容易积食。家常饼吃的时候，可以在包菜里面加上新鲜的肉，再加上鸡蛋或者是豆制品，补充蛋白质。
贝凤芳鱼的肉质细嫩，美味可口，是一种既营养又美味的鱼类食材。但是，如果烹调不当，鱼肉不但不会鲜嫩，还会影响口感和健康。下面，就为您介绍烹调鱼的小常识。先煎后炖或先蒸后炖有的鱼炖出来味道不好，如鲤鱼、鳜鱼等，先煎后炖，香味就会得到充分的发挥。
费怡涵主料：大茄子两个 面粉400克 鸡蛋一个 水300克 香菜一把辅料：葱姜适量 盐适量 胡椒粉少许 料酒适量 淀粉适量 白糖10克 椒盐10克做法：1、大个的紫茄子去掉叶柄，把外皮削干净。2、用刀切成两半，把茄子瓤片出来不要，用勺子把茄肉挖出来。3、鸡蛋打入碗里，加入料酒胡椒粉，葱花，搅拌均匀。
姚方钙纤饼干其实指的是一种高纤维的钙的饼干，主要是添加了钙的纤维素饼干，纤维素和钙含量比较丰富，能增加饱腹感。而且纤维素是植物当中比较普遍的一种多糖，是一种不产生能量的物质，有吸水作用，所以有润肠通便的作用，可以减轻便秘。但是要注意，摄入过多以后会造成腹泻，所以要注意用量。
竺修渊黑鱼是我们日常生活中比较常见的一种鱼类食物，黑鱼的营养价值丰富而且吃起来味道也是比较好的。很多家庭都会买几条黑鱼放在家里做储备，炖黑鱼就是我们家常备的吃法，那么家常炖黑鱼如何做才能更好吃呢?准备一条黑鱼，再准备一些豆芽、豆腐、葱姜蒜等等食材。
邝韵依