河虾韭菜有什么功效？
俗话说“韭菜配田螺，中毒医生愁”，其实韭菜与河虾也不能一起吃。因为鲜韭菜经过消化道中的酶或者肠道内细菌的分解可以产生大量硫化物，而同时服用河虾中的五价砷，则会产生有剧毒的二价的砒霜，也就是我们经常在影视片中所听到的“鹤顶红”，吃入就会有中毒的风险，严重会引起死亡。
但分开单独食用的话，对人体都是有补益功能。
河虾：河虾味甘、性温，能通血脉，有逐关节冷湿、化脓、解毒之功效；与海虾不同，河虾无毒、味甘而无咸腥味。
韭菜：中医学认为，韭菜性温、味辛，具有健胃、提神、止汗固涩、增强心肌活血化瘀的功能。《本草纲目》说，韭“起阳益精，壮月水，暖腰膝，疗肾邪，强阳道”。