鱿鱼干煮汤什么功效？
鱿鱼干煮汤有平肝、养血止血、健脾补肾、通经络、清热解毒、抑制癌细胞生长等功效。经常食用鱿鱼干能有效治疗高血压、冠心痛、肝硬化、肝炎、糖尿病、皮肤有白斑、带状孢疹、痈疽等疾病。
食用注意：鱿鱼干属凉性，患有寒症的人群不宜经常食用，且一次性不能食用太多。患有癌症的人群忌食用。患有高胆固醇症、痛风症、粘液性水肿、肠风便血、目赤障痛、夜盲症、恶辣毒、虚劳失血、肝肾亏虚等的人都在禁忌食用范围。
适宜人群：鱿鱼干属凉性，体质偏热的人经常食用能凉血、润肠燥，适宜口臭、目赤红肿、口舌生疮、大便干结、热痰咳嗽、咯血便血的人群食用。
做法：将鱿鱼干放入盆中，倒入开水，没过鱿鱼干，浸泡约1小时，期间反复换两到三次水，将鱿鱼干泡发。锅中放入适量清水，倒入泡好的鱿鱼干，用大火将水烧开后，转小火煮30分钟。放入洗净的枸杞，再煮5分钟，调入精盐即可。