芹菜花生胡萝卜有什么功效？
中医认为小茴香“性温味辛甘”，入肝胃肾经，具有散寒止痛、理气和中的功用；芹菜“性凉味甘辛”，入肺、脾、胃、肠经，有清肝凉血、平肝清热、清心除烦、润肠等作用；花生“性平味甘”，入脾、肺经，主要用于调脾和胃、润肺化痰。
这三样东西合用，可对肺脏起到调补作用，尤其对肺虚引起的慢性咳喘、痰少不利咳等症状效果颇好。同时，因为芹菜性凉，尤其适合肺热（经常口干烦渴、口唇鼻咽干燥者）证患者食用。
具体做法是：将小茴香炒黄并研粉，每次取此粉2.5—3克，拌于捣烂的2根芹菜和7—10粒研烂的生花生米中，然后加少量蜂蜜，空腹服食，一两日便可见效，患者每日1剂，连服3日即愈。
如果合并支气管炎等疾患，可在上述方中加用研末的大蒜5—10粒，有“治咳又化炎”的作用。