家里做什么好吃?

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我家里做鱼特别好吃,每年冬天,我爸都会买条大青鱼回来蒸着吃。 把鱼清洗干净后,在鱼身上划几刀,抹上盐,倒上料酒去腥后,放入锅中蒸10分钟; 然后在鱼身上铺上剁碎的葱姜,再蒸煮10多分钟; 最后浇上豉油、淋上热油就可以开吃了~这样蒸出来的鱼肉非常鲜嫩美味!

还有我妈拿手的糖醋排骨!也是超级好吃!具体做法是这样的——先把排骨用水焯一下,然后锅里烧油,放排骨炒制金黄,再加入酱油、冰糖、醋和清水,小火炖一个小时后大火收汁就可以了~最后撒上葱花点缀,酸酸甜甜的味道让人胃口大开!

还有就是红烧肉,我觉得肥而不腻、酥而不烂的红烧肉是最好吃的啦(自创吃法:放两勺豆瓣酱、三勺生抽、四勺白糖)。

我家里还有自己腌制的咸菜、酸菜,还有用玉米面条做的焖饼、饺子皮做的卷饼也好吃到飞起……总之,在家里总能找到合适你胃口的饭菜啦~

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