怎么做竹荪好吃?
分享一道简单快手,又特别美味的「竹荪猪肚鸡汤」! 喜欢吗?喜欢的话,点赞支持一下呗~ 「食材」 三黄鸡1只、新鲜猪肚半个、干竹荪6-7个 「调料」 无 「步骤」
1. 把三黄鸡清洗干净后,去掉内脏和鸡爪;猪肚也处理干净,备用。
2. 锅内放适量清水,加入所有食材,炖3小时(鸡肉比较容易熟),即可。
3. 撒入葱花或者香菜,上桌开吃啦~ 小贴士: ① 如果觉得炖汤比较麻烦,可以直接买现成的竹荪猪肚鸡汤料包,用起来很方便。
② 这个汤里除了加入食盐外,不要加其它调味品了哦,以免遮盖了原本鲜香的味道。
③ 干竹荪用冷水浸泡,可以充分泡软后再清洗,就不会有泥沙了。
④ 如果是用电饭煲来炖这锅汤,最好将食材直接放在电饭煲内胆中,这样更容易煮熟入味。