芝士饼怎么做好吃吗？
1、材料准备 面团配料：高筋面粉750g，细砂糖60g，盐4g，干酵母8g（也可以用泡打粉代替），鸡蛋2个（约50g/个）牛奶135g，黄油40g 馅料配料：马苏里拉芝士500g，番茄沙司60g，橄榄油2大勺，洋葱末、蒜末适量，白胡椒粉少许
2、操作过程 （1）先制作油酥面团。将高筋面粉和细砂糖混合均匀后，倒入植物油和蛋黄混合均匀。 接着，加入食盐和干酵母混匀，最后加入牛奶把面团和成不粘手的软面团即可。盖上锅盖或保鲜膜，让面团进行第一次发酵至原体积的2.5倍左右； （2）在制作油酥的过程中，我们可以来处理一下馅料。把玛苏里拉芝士提前切小丁备用。 如果有罗勒或者牛至叶的话，可以撒一些在上面增香。然后，把剩余的馅料所有材料拌成均匀的糊状备用 （3）取出发酵好的油酥团，充分揉匀后，平均分成8份（具体数量看个人喜好而定），分别揉搓圆按扁，再用擀面杖擀成中间稍厚四周较薄的面皮。 然后在面皮上涂抹一层蛋液，均匀撒上黑芝麻，再用手轻轻压一下，使其更紧实一些。
（4）烤箱预热，190度中层上下火烤15分钟左右，直至表面金黄酥脆，取出趁热用刀割开一个口子，挤入适量番茄沙拉，撒少许葱花增香即可食用。