泡面怎么泡好吃酸菜？
喜欢重口味的，就整个四川泡菜坛子，把买回来的鲜辣椒（小米椒）、生姜、大蒜切成大块，放进泡菜坛子里面，加清水，白醋和白糖（50克左右），密封好，放一个星期就可以吃了； 用泡辣椒拌饭吃，那味道...太刺激了！ 吃完一碗就想吃第二碗，连吃三碗都不带重样的 （我一般早上做，中午晚上都有饭吃，所以不会一次做得很多，够这两天吃的就好） 一周的保鲜期到了后，可以把里面的佐料捞起来，放在碗里，加入一勺泡菜汤汁煮一煮，就是一道美味佳肴咯~
喜欢清淡点的，就用新鲜的青菜或者菌菇类来泡发方便面，也是用开水泡着好吃的很啊！ 不过我觉得用冷水泡着会更好，口感会更劲道一些，也不会因为高温杀死面饼里的营养元素呢。
如果喜欢软软的方便面，可以多加点水进去哦～