葱油秋葵怎么做好吃?
准备食材:秋葵、大蒜 制作步骤: 1.首先准备适量大蒜,将大蒜去掉蒜皮后切成蒜末备用;然后准备一盘秋葵,将其放入水中清洗干净并捞出控水备用;最后准备少许葱段和红椒圈,分别将葱段和红椒圈切碎备用即可
2.接下来我们在锅内倒入适量的食用油,开大火将油温烧至六成热时,然后把切好的蒜末以及一半的葱花和红椒圈全部放入锅中,开小火进行翻炒均匀,直至炒至大蒜微微发黄并且有香味溢出时,我们就可以将其出锅盛出了;然后在锅内留底油,将剩余的葱花和红椒圈放入锅中,继续开小火翻炒爆香,然后再加入半勺生抽、半勺蚝油和一小勺黑胡椒碎搅拌均匀,接着再倒入之前炒好的蒜末,继续开小火炒香,直到蒜末呈现金黄色就可以了 最后我们再把准备好的秋葵放入锅中翻拌均匀,使每根秋葵都能均匀地沾上蒜末,然后往锅中撒入少量的鸡精调味,最后再撒上些许白芝麻点缀增香,即可关火盛出装入盘中上桌食用了 这样一道简单易做的【家常葱油秋葵】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们不妨跟着做起来哟!
小贴士: 1.在挑选秋葵的时候,建议大家尽量挑选比较直一些的秋葵,这样的秋葵口感会更好一些哦~
2.在下锅炸蒜末的时候,大家一定要控制好火候,以免油温太高使得蒜末出现糊锅现象,影响最后的成品口感喔~
3.因为每个人对于辣味的承受程度都不同,所以大家在炸红辣椒圈的时候,最好根据自己家的实际情况去适当地调整辣椒圈的数量,以便能够做出最适合自己口味的葱油秋葵来哈~ 好啦,小伙伴们,今天的分享就到这里咯,大家如果觉得对你有帮助的话欢迎转发收藏关注呦~你的点赞是我持续更新的动力,我们下期再见啦~