人参果米饭好吃吗?
之前在云南西双版纳旅游的时候,吃过一次叫“浆水饭”的当地特色食物,觉得很好吃,但后来查了资料,发现这种食物叫做“香茅草蒸排骨”(用香茅草来蒸肉类是傣族的特色)。 当时觉得这名字实在是太怪了,于是上网搜索了一下,发现了更加奇怪的名字——“香芒芒果丝酸汤烧排骨”!!!!!!!!!!
后来才知道,这种饭是用山芒果的果皮和果肉一起放进锅里,加清水煮出果香,然后再放切成小块的排骨和香料一起炖出的汤汁泡饭的。
山芒果就是我们平时吃的芒果的一个变种,味道要比平时吃的芒果更偏酸一些。 我后来自己尝试做过一次,味道确实不错呢。