洋葱怎么条好吃吗？
我第一次吃洋葱，是小学三年级。家里买了只烧鹅，师傅帮忙斩件。鹅肉很好切，但那些葱丝和姜片就很难处理了，我妈就让我用刀背拍烂后，再用刀刮去姜皮和葱白，现在想起真是后怕，万一有个闪失，说不定就是满手的鲜血。不过，经过我仔细加工的鹅肉倒是格外香嫩，让我记忆犹新。 后来，我又在菜市场见到过几次洋葱，都买回来了，用热水泡一下，撕掉外皮，切丝，加一点白糖、生抽，拌在饭里，还真挺好吃的。
有一次，我又买了几个洋葱，还是用水泡了一下，去掉外皮，这次不用白糖和酱油，改用了醋和辣椒碎来调味，意外地发现很合自己的口味。于是，我就把这个秘诀告诉了我妈，她试了一下，也说不错呢！ 后来啊，我学了做菜，尝试了很多种做法。洋葱在菜市场上越来越常见，价格也很便宜，几块钱一斤。我想多吃点，于是就买了不少，做成各种菜肴。
其实，很多人是不喜欢洋葱的味道的，觉得冲。但是我爱吃，而且我发现如果炒熟了的洋葱，那种刺激性味道会淡很多。所以我就常做给家里人吃，比如番茄炒蛋，放点洋葱味道会更香；清炒芦笋，放一点洋葱提味也不错…… 我家小朋友却不怎么喜欢吃洋葱，每次只见他夹起来，含在嘴里，皱着眉，嚼吧嚼吧就把它吞下去了。直到我做了这道菜给他，他才露出了欢喜的表情。原来，我把洋葱煎得焦黄，再混着火腿丝一起炒，香味扑鼻而来，令人食欲大振。这似乎颠覆了他对“洋葱”的认知，原来洋葱还可以这样做呀！