口磨菇怎么做好吃？
@小蘑菇的蘑菇王国 的回答里已经说了口蘑好吃的做法，再补充几个： 1、涮火锅。最好的涮品，毫无腥味，沾点小料更棒（小料：芝麻酱+韭菜花儿+酱豆腐汁儿）；
2、炒着吃。这个比较费油，一定要大火快速爆炒，才能保持脆嫩的口感。推荐搭配玉米粒或青豆来做“干煸”，味道不错；
3、打汤喝。和青菜一起打一碗清淡鲜美的鸡汤或排骨汤，很适合在夏天没胃口的时候来一碗~
4、烤着吃。刷上蜂蜜，放进烤箱里烤得滋滋冒烟，出来之后咬一口流糖！（别问我为什么是流糖，问就是小时候这样吃过）
5、最后还有一个特别特别的吃法——煎馒头片。把切好的口蘑用油煎至出水，再把泡水的口蘑挤干水分，跟煎好的馒头片拌在一起食用。香醇浓厚，超级开胃！
对了，还有蒸着吃，当然也可以跟豆腐、鸡蛋一起打卤吃…感觉我说的这些做法，除了涮火锅之外都不算正经料理… 另外，题主说到这个蘑菇怎么清洗的问题。说实在的，我每次买来的新鲜口蘑都没什么灰尘啊泥土啊之类的，很干净，如果实在不放心的话就用清水冲洗一下就好了。不过要是买到那种长得特别丑的或者看起来就脏脏的口蘑可就不一定干净了哦～