好吃的肉松怎么做好吃？
不用那么复杂的，肉汤里放点生抽、老抽、料酒、白糖和葱结煮烂，然后把肉捞出来撕成丝，拌上白芝麻和炒香的花生碎就很棒了！ 用这种最原始的办法做的肉松我吃过，真的是超级好吃，松软可口、咸甜适宜~ 反正我是超爱吃这个的，家里的人都超级爱跟我抢………
PS：做这个完全不需要买烤箱或者微波炉哦~电饭锅也能搞定哒！
杨贻尹优质答主最好吃的肉松需要在传统肉松制方法上改良而成，去掉传统肉松制作时加入的糖份，只加入适量的盐份与鸡肉一起煸炒至干。全程采用手工炒制确保肉松的纯度与口味！
材料：鸡胸肉3块、玉米淀粉1小勺、盐6-7g。
1. 鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水分，肉表面撒上一些玉米淀粉；
2. 热锅凉油，油热后放入鸡胸肉块，煎的过程中少量多次的淋入些凉水，煎至鸡肉熟透盛出来并用锅铲按压成碎末状，再次放回锅中继续煎制，同时撒上一半的盐末继续煎制，直至鸡肉变干变松并上色均匀， 盛出来放凉；
3. 然后把锅用清水擦一下，重新放入少许油，油热后倒入鸡肉末继续煎制，同时翻炒均匀，加入剩下的一半盐末，小火继续把鸡肉末煮至肉末都散开且干松；
4. 盛出来放凉后用勺子压一压，让它蓬松一些，装入干净的玻璃罐中，冷藏密封保存即可。
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