红薯能煮什么功效？
1、红薯粥
将大米提前浸泡5分钟，放入滚水锅中大火煮开后加入红薯及枸杞，改用小火煮至红薯熟烂即可。常服不仅有健胃醒酒的功效，还能对血糖、血脂、减肥有积极的作用，特别适合现代都市人食用。
2、红薯小米粥
红薯去皮洗净切小块；将所有材料洗净处理好后放入锅中，加入适量清水大火烧开后转小火煮至浓稠；加适量白糖即可。可清热解毒、补虚润燥和通利大便，特别适合高血脂、糖尿病病患者和肝肾肺虚弱的人。
3、红薯山药瘦肉粥
把粳米洗净，用水浸泡约半小时;山药、红薯去皮，洗净，切成小块；瘦肉切丝焯水备用;沙锅加水9杯，放入粳米，用大火煮开，改小火煮半小时;放入山药、红薯再煮30分钟，加入瘦肉丝煮15分钟，最后加盐调味即可。
4、红薯玉米排骨汤
玉米洗净切段，姜切片，排骨洗净焯水备用；把玉米、排骨、姜片放入锅中，加入1500毫升水，大火煮开后撇去浮沫；转小火煲40分钟，加入红薯段再煲30分钟，加适量盐调味即可。具有补脾益肝、调中开胃的作用。