蒸包什么馅儿好吃?

倪炎菲倪炎菲最佳答案最佳答案

喜欢蒸包,尤其爱豆腐包和粉丝包~ 豆腐包是江南那边的做法,里面会有一大块豆腐。把切好的豆腐揉进馅料里,上锅一蒸,嫩嫩的滋味弥漫在唇齿之间。 不过我不太吃辣,所以做的豆腐包不怎么放辣椒,喜欢辣的可以来两勺老干妈拌进去,更好吃哦!

我最爱吃的粉丝包是宁波那边的做法,用海米、咸菜来做辅料,鲜到掉眉毛~ 上周末做了一锅,没来得及拍照嘿嘿。 把泡发好的粉丝挤干水分,加入葱花、海米、榨菜,再倒一点芝麻油拌匀,这样一颗颗饱满的粉丝团就做好啦!

在蒸锅中铺上一层打湿的纱布,把团好的粉丝团放在上面,上锅蒸熟就可以了~

除了豆腐包和粉丝包外,我还喜欢做个萝卜丝包。 先把白萝卜擦成细丝,用盐腌渍一下,杀出多余的水分,然后攥干,加葱花、剁辣椒等拌匀就可以啦! 有时候也会做个菠菜饼,把剁碎的菠菜与面粉混合,调成糊状后摊个菠菜饼,搭配豆浆一起吃,妙呀~

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