羊肉萝卜怎么做好吃吗？
做法如下： 需要准备的食材：羊肉、胡萝卜、白萝卜、香菜、葱、姜、蒜。 第一步，锅中放入清水，加入料酒和胡椒粉，把羊肉放入锅中，大火煮开焯水。 第二步，另起锅，放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，葱姜蒜炒香；然后放入羊肉爆炒出香味。 第三步，依次加入辣椒面，豆瓣酱，老抽，生抽，五香粉，白糖翻炒均匀，盖上盖子焖煮40分钟。
第四步，40分钟后打开盖子，放入切好的萝卜丁，继续焖20分钟左右，最后大火收汁即可。
这样做出来的羊汤香辣美味，羊肉鲜嫩，连喝三碗都不用加糖！喜欢的朋友快试试吧！ 小贴士： 在炒制香料的时候，香料尽量不要炒糊，不然会让菜肴发苦。 最后收汁的时候，火不要太大，防止锅烧干。 我一直觉得，最幸福的事情就是和家人一起吃饭，享受餐桌上的美食。而最温暖的地方，莫过于厨房了。在这里，可以用心感受食材从平凡到美味的过程，让原本普通的一日三餐充满仪式感。