鸡蛋萝卜怎么煮好吃？
把一个鲜鸡蛋，打碎在碗里，搅拌成蛋液待用； 然后把新鲜大萝卜一根，洗净削皮之后，用刨刀刨成细丝状放置一边待用； 最后把切好的红剁椒、小葱和香菜放在碗里面，然后加入酱油、香醋、食盐、味精和花生酱调拌均匀成蘸料（如果喜欢辣的，还可以放些辣椒油）。
把调好的蘸料浇淋在萝卜丝上面，再把鸡蛋液均匀铺在上面就可以了。这样一道美味又简单的小吃就做好了！ 注意点： 1. 因为生抽、老抽等含有盐分，所以最后放的食盐一定要减少。否则会过咸。
2. 如果喜欢吃辣的朋友，可以把剁辣椒换成泡椒或者干辣椒。
3. 这个小吃的亮点在于酱料，所以一定要多放一点才能美味。