翅跟怎么做好吃？
用黄油炒一炒，再配上一杯红酒，美味又简单哦～ 准备材料：鸡翅根、蒜瓣、生姜、黑胡椒粉、生抽、料酒、老抽、白糖、食盐、黄油 制作步骤： 1. 鸡翅根冲洗干净后用刀斩成小块，加入一勺料酒和少许盐均匀涂抹在肉上腌制20分钟；
2. 热锅凉油，倒入鸡翅小火慢慢煎至表面金黄，盛出待用；
3. 锅内留底油，放入两勺白糖，小火炒至融化并呈焦糖色（颜色不要太深）；
4. 倒入鸡翅快速翻炒上色，接着加入姜蒜片、一勺老抽、两勺生抽、适量白酒和黑胡椒粉炒匀；
5. 锅中注入热水至淹没鸡翅，大火烧开转小火炖30-40分钟左右，其间翻动几次以防粘锅；
6. 最后根据自己的口味调入食盐关火焖煮五分钟左右使其入味；
7. 在焖鸡翅的空当，可以煎一个鸡蛋饼打一个蛋汤，然后撒葱花、滴香油调个口味！