花生羽有什么作用？
1、延缓人体衰老 科学家们发现，花生中的锌元素含量是非常高的，每百克花生中含有2.36克的锌元素。而锌元素是人体内许多酶的活性成分，对于促进生长发育、预防衰老都具有积极的作用； 在花生中所含有的卵磷脂还具有降低胆固醇、清除血管垃圾的作用，这对于防治冠心病、动脉硬化等心血管疾病也有积极的疗效。所以从延缓衰老的角度讲，常吃花生对身体健康是有益的。
2、健脑益智 美国芝加哥大学的研究人员研究发现，经常吃花生有助于增强记忆力。这是因为花生中含有丰富的维生素E以及硒等物质，这些物质都是抗氧化成分，能够保护大脑细胞不被氧化，从而起到提高记忆力的功效。花生中还含有人体所需要的不饱和脂肪酸和胆碱，这些都是构成神经系统不可缺少的物质，因此经常吃花生有健脑的功效。
3、止血凝血 花生米是止血剂和凝血的良药。花生米中的黄酮类物质可以扩大冠状动脉，改善心肌的缺血症状，并降低血压；另外，还能减少血小板聚集，增加纤维蛋白溶解，具有抗血栓的作用；还有助于减少高血压病人的尿崩症发生，从而有效的保护肾脏功能。
4、降低乳腺癌发生率 日本女科学家证实，大豆富含的植物雌激素能抑制乳腺癌发作。我国科学家也进行了研究，发现植物激素含有异黄酮类化合物，可预防乳腺癌。异黄酮还具有调节血脂的代谢功能，从而起到预防动脉硬化的效果。而经过研究的实验动物模型显示，异黄酮对于防止老年病的发生具有重要作用。 那么吃什么豆类食物能补充异黄酮呢？其实除了黄豆以外，其他豆类都含有一定量的异黄酮，比如黑豆、豌豆等，但是其中所含异黄酮的含量最高的还属豌豆，因此建议平时多吃一些豌豆。