挂面怎么才好吃？
夏天来了，我家最常吃的一种面食就是绿豆汤面。 做法超简单！把泡好的绿豆倒入锅中，加入一碗清水，大火煮开，再调成小火慢慢熬煮。等到豆子开花后就可以了（大概40分钟）。然后准备挂面下锅煮熟，在碗中加入适量凉白开、盐、味精和辣椒油调好味道，再把煮好的面条捞出来控干水分，拌进做好的绿豆汤里，撒入葱花或者香菜碎，一碗清凉祛暑的绿豆汤面就做好了~ 吃起来爽滑筋道，清润可口～
我平时比较喜欢自己做点面食解馋。比如最近很火的千层蛋糕卷，我是这样做的▼ 先把牛奶、鸡蛋和黄油拌匀，然后筛入低筋面粉，搅拌成均匀的糊状备用。 烤盘上铺一层保鲜膜，刷上一层黄油，把面糊倒进去，轻轻震荡出气泡，放入提前预热好的烤箱中，上下火150度烘烤30分钟左右就可以啦~出炉后的蛋糕卷色泽金黄诱人，口感丝滑绵滑，夹杂着浓浓的蛋香和奶香。
还有我最喜欢的芝士烤番薯，做法也很简单▼ 红薯去皮切成块，撒上适量砂糖腌渍一下，然后把烤盘铺上锡纸，把处理好的红薯摆上去，入烤箱前再在上面抹一层黄油增加香味。 设置烤箱温度为200°，时间60分钟，最后焖5分钟取出即可。烤好的番薯香甜软糯，唇齿留香！