丝瓜种有什么作用?

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作为农村出来的孩子,小时候家里种植过许多蔬菜用来喂猪,其中就有一种藤蔓类的植物,其茎叶肥嫩,正是喂猪的绝佳饲料。只是这种植物的叶子与普通的叶子不太一样,像手指一样的叶柄、细长的叶片、绿白相间的条纹,远远望去就好像一朵美丽的“玫瑰”。 由于这玩意儿长得太能折腾了,没干别的光长叶子,所以家里人管这叫“傻枝子”,并且认为它是一种很无聊的草,没什么利用价值,直接将其割掉扔掉。

其实,这是一种非常有价值的东西——丝瓜!只不过我们那儿没人种植它而已,都当作一种有害的植物清除掉了。 后来离开了家乡,到了外地读书,在学校的后面有一座小山,山上长满了野生的丝瓜藤,夏天的时候开黄色的小花,满山的黄花非常漂亮。不过这玩意儿同样是让人生厌,因为它的花朵和果实实在是太容易让人过敏了。

过敏的后果相当严重,浑身刺痒难受,一挠一个红印子,而且越挠越痒,简直能让人发疯。所以,每当夏天来临时,学校后面的那座小山就成了被禁止入内的区域,学生们都敬而远之。只有一些胆大的学生敢摘一些未成熟的青丝瓜回来玩,据说把青丝瓜埋在泥土里,等到第二天再拿出来,就会变成黄色的丝瓜并成熟。

毕业后回到了自己的家乡,发现原来自己特别讨厌的“傻枝子”居然是一种很有价值的蔬菜。而且除了可以做菜吃外,其茎秆、叶片都可以用来做菜或者做豆腐等。更为令人称奇的是,随着时代的发展,现在丝瓜不但没有被淘汰,反而还成了高档餐厅里备受青睐的佳肴,价格自然也是不菲。

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