好吃的月饼怎么做好吃？
我从小生活在南方，对于月饼可以说是情有独钟了，每年中秋家里都会自己蒸上一些用来解馋。小时候吃的最多的应该就是豆沙月饼了，豆类的味道总是那么的香醇。 做法其实非常的简单，先把脱壳的绿豆用清水泡软，然后倒进锅里煮开花（注意不要煮烂了），再倒进锅里炒熟，用锅铲压成泥状，加入白糖搅拌均匀。准备一个盘子，刷上一层黄油以防黏连，把搅好的馅料放进盘子里整形成圆形备用。
接下来就是最重要的一步了，在饼皮里面裹上一点食用油，这样可以让饼皮更松软好吃。再把饼皮擀成薄薄的片状盖在馅料上面，用手轻轻按压，让两者更好的融合在一起。 最后一步就是把弄好的月饼生胚放进蒸笼里蒸熟就可以了。我自己做的时候一般都是一次性多做点，然后放凉以后进冰箱冷冻起来，要吃的时候直接拿出来蒸就可以了。这样做出来的月饼和市面上卖的一模一样，而且健康零添加，吃起来口感也是棒棒的~
除了豆沙馅以外，还可以试一下五仁馅儿的～ 准备些核桃、花生、瓜子之类的不容易坏的坚果，把果仁放进去捣碎，再加上芝麻、白砂糖一起拌匀就可以啦～ 如果觉得做月饼太麻烦的话，也可以买现成的月饼回来自制酱料～ 用油辣椒、花椒粉、生抽、醋和大蒜调个蘸水，浇在切好的月饼上，酥脆的月饼沾着香浓的酱汁，一口咬下去超满足~~~ 喜欢的可以点个赞再走吧！