豆腐干炒什么最好吃？
豆腐干是豆腐的再加工制品，营养丰富、价格低廉、食用方便，深受人们喜爱。那么你知道怎么做出好吃的豆腐干吗？今天教大家做一道家常下饭菜——麻婆豆腐干。
【原料】
豆腐干250克 郫县豆瓣酱100克 花椒面3克 味精1.5克 酱油10毫升 白糖50克 醋15毫升 熟芝麻5克 植物油适量
【制作步骤】
1、豆腐干切丁；小米椒、葱、蒜切末备用。
2、锅中加适量清水，放入豆腐干丁和适量的盐，用中火烧沸后，改用小火煮至熟透入味，盛出待用。
3、锅内放油，烧至五成热时，下入香葱末、蒜末、小米椒末炝出香味。
4、随后加入豆瓣酱、老抽、白糖炒匀，倒入煮好的豆腐干、花椒面、味精、醋拌炒均匀，撒上熟芝麻，即可出锅。
这样一道美味又简单的麻婆豆腐就完成啦！喜欢的话快试试看吧！