黄桅子花怎么做好吃？
黄栀子，为茜草科植物栀子的果实。又名黄栀子、山栀子、川栀子、生栀子等。主产四川、江西和湖南等地。 具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒的功效。用于热病心烦、虚劳发热、尿赤、血淋，咽喉肿痛，疮疡肿毒。 【药典内容】 本品呈纺锤形或椭圆形，长约3.5cm，直径1～1.5cm。表面灰棕色、红棕色或黑褐色，具不规则皱纹及片状突起；顶端截平，底端稍尖，略有凹陷；表面有白色、淡黄色、棕黄色或浅褐色的斑块，并有细密的划痕，手摸有粗糙感。种子多数，卵形，黄棕色至深棕色，光滑。
气微，味苦。 检查水分 同药材，不得超过12%。 重金属及有害元素 应符合规定。 【饮片性状】 为长椭圆形的果实，有的略弯曲，有的一端或两边有翅。表面灰黑色或灰黄色，具不规则的网状皱纹，基部中央凹陷处有一圆形果核痕迹。切面黄棕色至棕红色，有数条放射状纹理，有的可见导管束。种子多数，呈深棕色，光滑，极小，部分已脱落。气香，味苦。
炒栀子 将原药材洗净，置锅内，用文火炒至“发黄”，取出放凉。 检查水分 同药材，不得超过7%。 醋栀子 取净栀子，加食醋拌匀，闷润，置炉火上加热，并不断翻动，至颜色加深，离火冷却。 检查水分 同药材，不得超过8%。
【性味与归经】 苦，寒。归心、肺经。
【功能与主治】 泻火除烦，清热利湿，凉血解毒。用于热病心烦，躁扰不安，吐血衄血，肝火旺，目赤肿痛，咽喉疼，急性肾炎水肿，痈肿疔疮。 【用法与用量】 5~9g。外用适量，研末调敷患处。