红薯粉条跟什么炒好吃？
分享几个用红薯粉丝做的快手小炒菜～ 用的是网上很火的蜀中大食堂红薯粉丝，泡在水里就像玉带一样，真的很漂亮！ ❤️香辣肉丝❤️ 用料：红薯粉丝1把、猪瘦肉300g、蒜2瓣、香葱适量、油适量、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、白砂糖少许、胡椒粉适量、生粉半勺 做法： 1.准备材料。 2.粉丝用冷水浸泡至软，蒜切末，葱切段备用。 3.猪肉洗净切丝用生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖、胡椒粉、生粉和蒜末抓匀腌制一会。（这样处理过的肉丝吃起来更有味道） 4.热锅热油，下葱姜爆香，下入肉丝炒至变色。 5.加入粉丝，轻轻拨散，使其均匀受热。 6.出锅前加盐调味即可。 ～这一盘香辣入味、软糯弹牙的红烧肉就做好啦，来上一碗白米饭，哇哦～美滋滋～ ❤️鱼香粉条蛋❤️ 用料：鸡蛋3个、粉条1把、胡萝卜半根、冬菇（香菇）8朵、蒜头（剁蒜器）5瓣、姜1块、葱2根、香菜2根、醋1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水1碗 做法： 1.准备好材料。 2.锅里放水烧开，加一勺食用油，然后放入洗干净的粉条煮至熟透。（在锅中铺一层保鲜膜，可方便烫透且不粘连） 3.胡萝卜去皮切细丝，冬菇去蒂切丝，蒜头、姜切成细细的碎粒。 4.鸡蛋打散，加入切好的胡萝卜、冬菇、蒜蓉、姜末，然后再加入所有调料调成汁。 5.热锅热油，倒入调好的蛋液，迅速用筷子搅散；直至蛋液变成嫩嫩的蛋糊状，就可以盛起备用了。 6.大碗里摆好粉条，淋上刚才做好的鱼香芡汁，再撒一把葱花、香菜，拌匀就可以吃了。 ～这道鱼香粉丝煲真是下饭又美味，一盘根本不够吃啊！
❤️麻婆豆腐粉丝煲❤️ 用料：豆腐1块、红薯粉丝1把、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱1勺、辣椒面1勺、花椒粉1勺、生抽酱油1勺、醋1勺、香油1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、水淀粉适量 做法： 1.准备材料。（我的豆腐是超市卖的盒装内脂豆腐，比较嫩容易碎，如果喜欢口感更结实些的可选北方的老豆腐） 2.锅内放油，加入豆瓣酱、辣椒面和葱姜蒜末炒香。（不吃辣的可以不放辣椒面） 3.加入高汤或者开水，没过食材一半的位置。
4.加入全部调料，汤汁煮开之后，转为小火，慢慢炖制。 5.等到完全入味以后，放入提前泡好的粉丝，翻拌均匀。
6.大火收汁，最后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花增香提色即可。 ～这锅香喷喷的麻婆豆腐粉丝煲可以开饭咯～