土豆怎么煲汤好喝?
【土豆炖牛肉】的做法,孩子爱吃! 准备食材: 牛腱子肉、土豆、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、老抽、生抽、白砂糖。 制作步骤: 1.首先我们把所有的食材都准备好,然后我们把牛腱子肉放入冷水锅中。开启大火煮,煮出血水。(一定要冷水下锅哦)
2.把血水漂洗干净后,控干水分备用。接着我们起锅烧油,油热之后把葱、姜、蒜放入锅中爆香。再把刚刚清洗干净的牛腱子肉放入锅中。加入生抽、老抽、白砂糖和八角以及香叶、桂皮。
3.最后我们加入热水,要一次性加足够。因为炖的过程中,会蒸发掉一部分。开始炖煮吧!大概一个小时左右,用筷子可以轻松扎进牛肉里就可以了。这时候我们可以把切好的土豆放入锅中,继续炖煮。
4.炖至土豆软糯,汤汁变得浓稠就可以出锅啦! 这道【土豆炖牛肉】就做好了,是不是超级简单呢?喜欢的朋友赶紧试一试!