裤带面怎么做好吃？
这个我最有资格回答了，我陕西人，现在在四川工作，平时很爱吃陕西面食，没事就做做，味道很不错。 先上图
1、和面很重要，和好的面应该柔软适中，可以拉成薄薄的片状 2、擀面，把和好的面团用湿布盖着，醒30分钟左右（冬天可不用盖上），然后拿出来擀成厚薄的饼 3、切条，将擀好的面条均匀切成粗细相同的面条 4、煮面，水烧开后，下面条，面条煮熟后，过一遍凉水(这样更有嚼劲) 5、配料，辣椒油(可以自己做一个，做法放后面了)、醋、酱油、葱花、香菜、芝麻酱(可选)，调成汁儿备用。
6、拌面，把调好的汁儿淋在面上，用筷子搅拌均匀即可 自己做的辣椒油真不错 这是刚做好的样子，看着就很有食欲吧！
做法一
用发面或死面均可、猪肉、豆腐、粉条剁碎、放葱、姜、蒜、酱油、辣椒、醋适量、饼子烙出后，趁热夹馅卷着吃。
做法二
发面团一块，锅盔模子一个，馅料（萝卜、猪肉、粉条、豆腐、葱花、姜末、酱油、花椒水、食盐）。将馅料加工好，把面团分成一个个小剂子，用擀杖擀成直径20公分（可依据个人喜好）的薄饼，把馅料均匀的摊在饼上，从一端开始卷好（喜欢的话也可以从中央开始往外卷），卷成圆柱形后盘成圆圈，放在锅盔模子内按实；也可用饼将馅料包好按成长圆（形似汉堡包）；将锅盔模子放在煎锅内、锅底刷少许清油，上面蒙上一锅盖，用微火烙熟。
馅料不限于此，依据个人喜好也可用鸡蛋、韭菜、甜食做馅。
