猕猴桃哪个好吃?
首先,我吃的猕猴桃都是陕西汉中种植的,因为本人目前在汉中工作,对这里的猕猴桃最有发言权。 这里给大家详细介绍一下国内目前比较知名的猕猴桃产区,以及各个产区猕猴桃的特点和美味之处吧! 我将国内主要的猕猴桃产区分为以下几个部分:
1.秦岭北麓区域(包括秦岭北麓的西安周至、宝鸡眉县)
2.秦巴山区(主要是安康的平利、镇坪、岚皋)
3.大巴山区(主要是指广元苍溪县的大巴山地区)
4.江南地区(主要指浙江宁海的上官山坡、浙江临安的天目山及福建长乐的山林果园)
5.西南山地(主要包括湖北宜昌的夷陵区、湖北恩施市、四川广元苍溪、剑阁、旺苍、江苏徐州铜山区、浙江杭州余杭区等地)
6.其他产地(还有湖南武陵山地区、云南昭通昭阳区和鲁甸县、甘肃天水市武山县,以及辽宁、河北等地也有少量种植) 先来说一说大家公认最好吃的秦岭北麓区域。这个区域的猕猴桃之所以广受大众喜爱,主要是因为这个区域是猕猴桃原始野生自然分布的中心区域,也是当今世界上优质的猕猴桃资源最为丰富的地区之一。
其中,又以秦岭北麓的西安周至县和宝鸡眉县的猕猴桃最为出名。 周至的猕猴桃特点是果形较歪,颜色相对太白区浅一些,果形较小但很饱满,肉质细嫩多浆,酸酸甜甜的味道让人回味悠长。周至猕猴桃的优点是比较容易存放,可以放很长时间都不坏,而且随着放置的时间增长,味道会越来越香甜。
宝鸡眉县的猕猴桃则是一个特例,因为眉县气候干燥,昼夜温差大,所以眉县的猕猴桃果皮特别厚,果肉呈淡黄色,味道酸甜适口,有特有的清香味儿,非常独特。
除以上两处外,在陕西的秦岭北麓、汉水谷地、关中西部都有种植猕猴桃的地方,品质也都比较好。不过要说最正宗的可能还数刚才提到的两个地方。 再来说一说秦巴山区的猕猴桃。
这一区域的猕猴桃特点就是个头比较大,形状通常为椭圆形或者梭形,表皮光滑,颜色呈黄绿色或者是深绿色;肉质脆嫩多汁,酸甜适口,有香味;含有丰富的钙、镁、铁等多种微量元素。
最主要的是,这里的猕猴桃价格相对来说比较实惠,如果买一斤的话,大概也就十几元到二十元左右。 除了刚刚说的两个特点之外,这里的猕猴桃和秦岭北麓的那些猕猴桃,由于生长环境和土壤等差异,味道略有不同。它比秦岭北麓的那些果子要更“野”一点,酸味重一点,但是甜味也更浓,香气也更大。
说到这,不得不提一下,其实在我国的传统医学中,猕猴桃被称为“水果之王”。因为在《中药大辞典》当中就记载,猕猴桃性味甘酸寒,入脾、胃经,有清热解毒、利水消痰、凉血解毒的作用。 对于那些体内热盛的人,比如肝火旺盛者、心火旺盛者,吃些猕猴桃能够起到一定的清热去火作用。
经常熬夜、工作压力较大,或是出现咽喉疼痛、口腔溃疡等情况时,吃点猕猴桃也能起到不错的滋润养护作用。 当然,可能还有些人会出现吃了猕猴桃拉肚子的情况。这里需要提醒大家,虽然猕猴桃富含营养物质,但对某些人来说也可能成为诱发胃肠道疾病的“凶手”。这是因为猕猴桃中含有的维生素C含量很高,而维生素C是一种抗溃疡的化学物质,它会刺激胃酸大量分泌,因此对于肠胃功能较弱的人来说,如果一次性吃太多猕猴桃,就容易引发腹痛、腹泻等问题。 所以,大家也不要忘了遵循“多吃蔬菜少吃饭”的原则哦!