寿司哪几种味道好吃些?

龙宣齐龙宣齐最佳答案最佳答案

作为在日料行业深耕多年的企业,我们旗下有米其林三星日料店,也有平价大众日料店,所以对于寿司的味道还是深有体会的。 要说哪种风味最好吃,其实这个问题很难回答,因为美食本身就是很主观的东西。比如有人爱甜口,有人嗜辣如命,有人无肉不欢……同样,有人喜欢浓郁重口的滋味,就会讨厌清淡寡淡的味道;而有的人则恰好相反,就喜欢清汤寡水的感觉…… 所以要比较哪一种风味的寿司更好吃什么的确挺难的! 但我们可以给出一些建设性的意见——怎样挑选到一款优质又好吃的寿司!

1、看外表 好的寿司看起来应该整洁,饱满,形状均匀且统一(除海鱼以外)。拿在手里应该有厚重感,大小均匀,长度一致。 如果是一个卷着的寿司,那么打开之后应该能看到里面层层叠起的鱼肉(如果是海鱼的话应该是带有纹理的丝状分布)。 如果是手握寿司,应该能看出厨师捏握得当,米饭紧实有弹性。

2、闻气味 好的寿司应该是能闻到淡淡的稻米香和海鲜味的,如果还掺杂着蔬菜的清香那就更好了。如果有其他异味,比如霉味或者酸味,那就说明这款寿司已经变质了,不能再吃了。

3、看师傅现场制作 一家有品质的寿司店会在你进门时就有专人引导,并且可以看到师傅现场制作的过程。这样能够确保你看到的寿司是刚刚制作出来的,新鲜美味。而且还能看到师傅精湛的技法,赏心悦目。

4、试吃 最后一步当然是要试吃了!好的东西自然是要“一口定乾坤”的~ 你可以让店员给你先递上一小片尝一下,如果能让你欲罢不能,那自然是最好的。但如果你尝过了觉得味道不正,那也不必担心。毕竟我们这么多年的从业经验告诉我们,越是高档的寿司店,他们的食材品质越好,而优质的食材往往也能做出不错的风味。

淳于钰怡淳于钰怡优质答主

泻药 先放结论,芥末三文鱼刺身、芥末章鱼味碟最好吃 我觉得好吃的有青芥辣味,芥香三纹鱼,还有我最爱吃的芥茉三文鱼。我觉得最不好吃的芥茉虾。 这个东西吃多了就会失去感觉,所以就不放图了……

个人口味不同可能差别很大……反正都是芥茉味的就这么多,我也不多说废话多放图了……

现在在日料店点这个菜已经不算贵了(以前要二十多的),不过还是要看地区……我们这里有一家叫做“日本道”的店比较便宜才十元一位呢……虽然我不喜欢他们家的其他食物……但是确实实惠啊…… 以上都是我个人的体验与见解,也欢迎各位来一起讨论哦~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!