红豆米糊好吃吗？
昨天正好做了一锅，还拍了过程照，发个图让你们眼馋一下下~ 准备食材： 大米适量（我是用电饭煲直接煮的，所以没称量）、红小豆100g、清水900ml 做法如下： 将大米和红小豆清洗干净后，倒进锅里加水煮开，然后调成文火继续煮30分钟。 煮好后的模样～我比较贪吃，都会把豆子和汤水一起盛到碗里用勺子刮着吃掉~(^o^~)
其实这碗糊糊的营养价值很高呢！尤其是富含铜元素，对于血液、神经组织及免疫系统都大有裨益；而且因为含有蛋白质、维生素B族、铁、锌等微量元素，对心血管系统也有很好的保健功效哦~ 另外，因为加入了红小豆的缘故，这让原本属于中性的米糊变成了偏凉的性质，有清热解暑的功效，特别适合夏天饮用~ 小贴士： 因为红小豆比较难熟，所以先用冷水浸泡2-4个小时后再开火煮比较好。 除了加红糖以外还可以加牛奶或者蜂蜜来调味，味道都很棒哒~ 我一般都是头天晚上做好第二天中午喝，期间盖子不要打开以免影响风味和口感。喜欢甜一些的可以在煮粥的时候加入冰糖，同样非常好喝的哟~