炒鸡爪子怎么做好吃？
1.买来的鸡爪子，洗净，把手指切掉 2.锅里放水、姜片、白酒适量，放鸡爪子煮开后捞起备用（去腥） 3.热油锅，爆香蒜头、辣椒干后舀出备用 4.在热油锅里放入两勺黄豆酱，小火炒至浓稠，放入鸡爪子爆炒 5.加入一勺白砂糖和适量的生抽、老抽，继续炒至上色 6.倒入切好的洋葱、青椒和红椒，翻炒均匀后，盖上锅盖焖上两三分钟 7.最后开大火收汁儿，让汤汁紧紧地包裹住鸡爪子，就可以盛盘出锅了 我做的这盆鸡爪子有点多，所以吃起来就有点儿腻，你们做的时候按照这个比例来就好了。除了黄豆酱以外，我没有放任何调味料了，这样保持原味。
如果喜欢吃软烂的鸡爪子，可以事先煮久一点儿哦~ 好啦～以上就是炒鸡爪子的做法啦～你学会了吗～