老姜炒小公鸡什么功效？
姜的营养分析
1. 生姜含有的姜酚、姜酮等有较强的刺激性，能促进胃液分泌，从而能增强消化功能，可消除腹部积气，又可增快血液循环，逐寒痰水饮。治痰多咳嗽，风寒感冒，伤风鼻塞、慢性胃炎、风湿关节痛等效果显著。
2. 生姜还具有发汗解表、温胃止呕、温肺止咳作用，可用于风寒感冒、肺寒咳嗽、胃寒疼痛、呕吐等症。
姜的适用人群
一般人群均可食用。
1. 特别适用于风寒感冒、头疼、牙痛、风湿病、咳嗽患者和虚寒胃痛、喜暖食、食凉易腹泻者食用；
2. 患非细菌性腹泻者要少吃，患痔疮、肛裂以及有上火症状者都不宜多吃。
小公鸡的营养功效
鸡肉营养成分较高的动物性蛋白质食品。所含的蛋白质是优质蛋白质；鸡脂肪含量很低；鸡肉还含有丰富的B族维生素和微量元素。有温中益气、补虚填精、强筋壮骨、健脑、抗衰老等功效，对营养不良、身体瘦弱、肾虚水肿、畏寒怕冷、脾胃气虚患者有较好的食疗作用。