阳江的鳝胶有什么功效？
阳江以能制作优良鱼露而闻名，这里出产的鳝胶就与鱼露有很大关系。鳝胶是一种呈酱黑色的糊膏，它是用黄鳝在鱼露缸发酵后提取出来的。因为黄鳝在鱼露中浸渍经久，富含鱼露的精华和黄鳝的营养，当地渔民把它涂在皮肤表层，长期浸润，能起到滋养皮肤毛发的作用，经常使用能使皮肤白嫩，毛发光润。
由于鳝胶营养丰富，易于皮肤吸收，近年来已研制成为美容化妆品，在市场上大受欢迎。目前，阳江县生产的鳝胶除了本省各地外，还远销北京、上海，香港以及东南亚各国。一些华侨和港、澳同胞回乡探亲，都要购置这种美容品馈赠亲友。