绿菜怎么烩好吃？
最近，我研究出了最赞的“蔬菜烩饭”做法！ 食材简单、做法超简单，一碗下肚，管饱！ 你也能一次做出两大碗！ 快动手做起来吧～ 用料 胡萝卜半根 香菇3朵 土豆1个 香葱2根 米饭2勺 鸡蛋1个 生抽2勺 老抽半勺 糖半勺 盐适量 食用油适量 水淀粉适量
做法步骤 1.准备食材。 （这是两人量的饭菜，所以米是平时的2倍多） 2.香菇切成厚薄均匀的片状；胡萝卜切成小丁；土豆切成滚刀块；葱切成葱花。
3.把以上素材都放入锅中，倒上清水，开大火煮。锅开后，撇去浮沫；然后加入切好的香菇和葱姜丝。 4.接着，放入生抽+老抽+白糖+食用碱，搅匀后，转小火炖20分钟 (放食用碱的目的是为了让米饭柔软入味)
5.接下来，在碗里打入鸡蛋，搅散后倒入锅中。
6.小火咕嘟一会，等蛋液完全混合，汤汁变得浓稠，就可以关火了。
7.最后，盛入碗中，撒点葱花，香喷喷的蔬菜烩饭就做好了~