喝蓝莓汁有什么作用？
蓝莓中所含有的100 多种营养成分对人有益，蓝莓中所含有的铁元素是其他水果的4 到5 倍，还含有可益智的大学碱等元素，美国一些州将蓝莓列为中小学校学生每日必喝的八种果汁之一。每天喝上一杯蓝莓果汁（鲜果），你将会受益匪浅。
一、增强视力。它含有丰富的黄酮类天然抗氧化物质（如：槲皮甙、山柰酚、矢车菊甙）及其糖甙类。这些成分具有极强的抗氧化性，能保护视神经，清除体内有害的自由基等作用，从而增强视力，使人健目明眸，并可消除眼疲劳、青光眼，防治白内障等。
二、抗血管硬化和心脏病。对血管的保护是蓝莓的又一大特点，它含有“熊果酚”、“倍半萜”、“松瀑酸”、“树脂”、“鞣质”、“树脂”及“香豆素衍生物”等，可以扩张血管，软化血管，促进血液循环，并能防止血栓形成，具有降低血中胆固醇，预防脑血管疾病和心脏病的特殊效能，因此有人称蓝莓为“心血管的疏通剂”。
三、消除疲劳，强身健体，抗癌。蓝莓含有一种特有的植物性蛋白质，这种蛋白质能有效地补充人的体力，消除人的疲劳之感，起到健身强体的作用；同时，蓝莓还可加快人身体蛋白质的合成速度，分解人体的脂肪，特别适合做体操、舞蹈、健美、重体力劳动者及运动员的营养保健品；美国科学家用蓝莓中所含有的提取物，对胃癌等5 种人体癌细胞进行了生物测试，结果表明蓝莓对人体癌细胞有60%以上的杀伤力，对胃癌和肝癌细胞的杀伤力更高达70%，美国国家卫生研究院的研究人员也宣称蓝莓中所含有的物质可以有效地减慢癌细胞的扩散和繁殖。
四、其他作用.蓝莓中含有的超强力抗氧元素，可以控制脑神经的氧化，帮助人脑细胞更有效地修复和维持脑神经组织中的胶原质纤维，有效防止脑神经衰退，并防治老年痴呆症。