黄鳝鱼吃了什么功效与作用？
中医认为，黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。无黄鳝鱼怎么吃最好食疗功效：
1、降低血糖
有减少血栓形成的作用。
2、治愈糖尿病
所含有的黄鳝鱼怎么吃最好特殊物质—鳝鱼素，可以促进血液循环，可以减少糖尿病产生的并发症。
3、补偿营养成分
黄鳝含有"驱虫菌素"，具有杀菌和消炎的功效，可作为小儿腹泻和小儿绦虫病的治疗。
4、缓解静脉曲张
再加上人体在夏季为代表的夏季特别容易缺水，热量容易引起静脉血回缩。吃黄鳝鱼怎么吃最好可以很好的缓解此症状。
5、滋补养颜
吃黄鳝鱼还有养颜美容的功效!黄鳝鱼吃可以有效缓解皮肤粗糙和患有湿疹的症状。
6、保护视力
黄鳝鱼肝体内含有较多的维生素A，可以有效地治疗眼部疾病，如角膜软化症，夜盲症等。