肉沫蒸什么好吃？
我是湖南人，在我们那里有个特色菜，叫肉沫蒸鸡蛋，我妈妈经常做给我吃。 我小时候不太爱吃早饭，总是磨到八九点才吃饭，所以妈妈就做了这个点心让我吃了当早餐。 具体做法是这样的：把鸡蛋打进碗里，搅散。然后加入半勺猪油（或者植物油）、1勺生抽、少许盐和葱花拌匀。然后把拌好的蛋液放进盘子，放入锅中蒸熟。这步很重要，一定要蒸熟，不然不熟会有细菌。 最后一步最关键！在碗上面盖一个盘子，用力振荡一下，这样肉馅里的油脂会大部分凝成脂肪粒浮在上面，吃起来不腻。 在我们那里还有用腊肉和小米一起煮饭吃的，我也非常喜欢那个味道。
现在长大了在外面上学工作，妈妈做的肉沫蒸蛋已经成了我最怀念的味道了。 所以，题主说“肉沫蒸啥最好吃”的时候，我的脑海中第一个跳出来的就是它-肉沫蒸蛋！ 不过，我知道除了肉沫蒸蛋之外，肯定还有很多其他的蒸菜，希望题主能再详细描述一些关于这道菜的细节，大家也能更好的帮你解决问题呀~ 希望题主吃到最喜欢的蒸菜啦~