土豆塔塔怎么做的?
原料:土豆3个,巧克力罐头1个(装饰用),调料:色拉油,白糖。
(150克)
做法:
1、土豆去皮,切去土豆的头尾,再改一刀,改成薄片(越薄越好)。锅中放油烧至180度,放入土豆片油炸。土豆片定时翻一下,以免炸糊,大约3分钟,土豆变色,浮起捞出即成。
2、将捞出的土豆片马上投入凉水中。清凉的温水让土豆片迅速降温,否则等会儿入锅煮后会卷曲。
3、锅中倒入30毫升色拉油,放入土豆片炒匀,然后再放入1小匙白糖,拌匀后出锅,将其包装好或摊开晾凉即成。
小提示:
1、其实巧克力口味的塔塔,也可以换成其他口味,就像我换成哈密瓜口味一样,感觉会很不错呢。
2、怕甜的朋友可以少放些白糖,或不放也行,个人建议,放在米饭上吃比较香。
3、最后想把巧克力装的塔塔变美味小窍门:将塔塔蒸熟,再佐餐或单吃均可,如果希望口味再丰富些,可将水果切好后撒在沙拉上面食用。