怎么烧烤土豆片?
1.选择新鲜土豆,注意观察表面是否光滑,有无损伤; 2.削皮洗净备用(可切成薄片或滚刀块); 3.将切好的土豆放在容器中,加入少许食盐腌制片刻入味; 4.锡纸上刷一层食用油备用; 5.将土豆平铺在锡纸上,放入炉中烤制;
6.烤箱温度调至200度中层烤制20分钟左右,后翻面再烤制20分钟即可食用。 烹饪小贴士: 1、挑选土豆的时候要注意,最好选择表皮光洁、没有疤痕的。如果表面有伤痕或者芽眼较多的,这样的土豆不易蒸熟炸透,口感也会较差。同时,也要注意查看颜色,不要挑选表皮太青的土豆,这样的土豆可能比较酸。
2、用烤箱烤土豆是最简单的做法之一,如果想要味道更好,可以在土豆里加入自己喜欢的酱料一起烤。比如烧烤酱、辣椒酱等。也可以加入各种蔬菜一起烤,味道更是一流!