哪款大米好吃？
我是东北人，家里条件还不错，从小吃的是五常稻花香还有盘锦的蟹田米 后来出来上学，在南方待了几年，吃过不少大米，超市买的，小作坊生产的都有。不过，还是觉得家乡的最好吃！ 最近两年我一直在研究如何自己种水稻，因为我想自己种的粮食一定比外面买的好吃！ 我在网上找了很多资料，也问过一些从事农业工作的人，基本可以确定，现在市面上卖的很多米都是陈米或者是劣质米。至于原因嘛....大家也应该能猜得到 陈米的生产过程很简单：新稻谷-》烘干-》碾碎-》陈化一年-》过筛-》成品（价格较低） 而劣质米就是陈化时间不够，没有达到陈米的标准就直接拿来卖了 大米的陈化是一个缓慢的过程，一般陈化三到五年才达到国家标准。
为什么市面上的陈米那么多呢？主要原因是陈化米成本低啊！新稻谷的价格大概1.3元一斤，而陈米的价格只有0.45元左右一斤，这中间的差价可不少呢！ 所以有很多不法商家把陈米重新碾碎，添加香精香料，然后重新加热，就成了新米。这样的新米虽然闻着有一股霉味，但是看上去和新米一模一样，口感上和刚刚碾出的新米也没有什么区别。
所以大家在买米的时候要特别注意了哦~ 现在很多人都不吃陈米，而是选择吃泰国香米、日本的玄米等进口米。其实我觉得没有必要花这个冤枉钱，这些大米的产量不高，价格也比较贵，味道真的不算好！ 一分价钱一分货，这句话还是有必要的！！ 如果题主是想吃比较好吃的米的话，我建议还是去超市或者京东天猫上面买大牌子的！ 小作坊生产的大米，质量真的没保障～ 下面是我总结的几个比较有名的牌子（排名不分先后哈~)
1、五常稻花香 这是我家常年必囤的一款米！ 米香味很足，煮出来的米饭颗粒分明，很有嚼劲~ 而且这款米很耐煮，哪怕你多放水它也照样粒粒开花！
2、盘锦蟹田米 这是一种养殖水稻的新方式，生态天然无污染～ 因为在稻田里养螃蟹，所以长出来的米里面含有丰富的钙元素和维生素E。
3、珍珠米 这是我小时候常吃的一种大米，它的外壳非常坚硬，煮熟以后晶莹剔透~
4、东北珍珠米 这是我朋友推荐给我的一款米，也是东北的。据说这是东北人民最爱吃的一款米，价格也非常实惠！
5、丝苗米 这是一道著名的粤菜食材，米粒细长匀称，呈白色有丝状条纹而得名。用它做出来的饭软而不烂，吃起来非常有弹性。
6、东北长粒香米 这个牌子的米是我在超市经常看到的，销量很高！而且它家还有一个特点——包装盒上印满了歌词，看起来文艺范十足！
7、泰香米 这个牌子的米是我一个泰国留学的朋友推荐的，他说泰国的米是世界上最好的米之一，而且价格也实惠~
8、香糯米 五常稻花香，香糯可口，老少皆宜！ 在我们那儿，很多人都喜欢吃这款米做成的年糕，Q弹爽滑~
9、珍珠桂花米 这是一款很有特色的米，不仅颜值很高，而且还添加了桂花粉和蜂蜜哦~用这种米蒸出来的米饭散发着淡淡的桂花香，让人食欲大增！ 最后说一嘴，千万不要以为米只要好吃就行了，还要考虑它的安全性呀！尤其是现在食品安全问题频出，消费者们都不敢随便食用大米了……所以在选购的时候一定要注意查看厂家的资质和产品检测报告噢^_^ 我是 @猫饼 ，一个喜欢捣鼓美食的吃货，希望我的回答对你有帮助❤️