烤串哪个品种好吃？
内蒙人，现在沈阳定居，特别特别喜欢吃羊肉串！ 说几个我吃过比较好的吧~ 我吃过的羊肉串分为以下几个类型： 大营子烤羊腰，沈阳很多烧烤店都有这道菜，但是我觉得最好吃的是在大营子，就在太原街附近，晚上去不用排队，这个味道没的说，最好的就是鲜美的味道，蘸着小料那个鲜味真的一绝啊～ 还有个特色菜叫炒烤串，也是大营子的菜，把烤得半熟的羊排肉和韭菜一起炒，咸香可口，非常下饭。
再一个就是锦州地区的烤串了，之前朋友开车带我在锦州转了一圈，有个烧烤一条街记得吗，在老街里面，很窄的小道，两边都是串店，我们找了一家人气超高的烤串店，叫做某某涮串（名字真的记不住了），他们家羊肉是自带蘸料的，辣椒面、胡椒粉、孜然粉，拌在羊肉里味道好极了，羊肉不膻不腻，配上白酒简直一绝。
还有一个海鲜烤串，在大连吃的，海鲜肥美，不过当时吃的时候没有拍照，有点遗憾。 最后一个就是内蒙的烧麦盖浇饭加羊肉串，在呼和浩特火车站附近的巷子里，有一家烧麦馆，名字忘了，门口堆得很高得蒸笼，上面是一笼笼的烧麦，鲜嫩的香草汁和肉馅儿一起搅碎做成皮儿，然后包裹住满满的肉馅儿，吃起来脆而清香，浇上店家独门的酸甜汤汁，美味至极。
当然最好的还是自己家里做的，小时候在农村，家门前有一片瓜田，夜里母亲会坐在瓜棚下，一边摇扇子一边给我煮宵夜，灯光摇曳，虫鸣蛙声之中飘来缕缕炊烟，这时候父亲会从田里回来，用编织袋提两只刚宰的羊肉，到厨房开始烤起来，炭火烧得通红，铁签子上很快就冒烟，父亲熟练地翻动着烤架上得羊肉，油脂滴入木炭之中，滋滋作响，香味弥漫在整个村庄。