排骨汤加人参什么作用？
用5~10克的人参片，放入炖排骨汤里面一起用小火炖一个半小时。人参具有补气作用，可以改善机体疲劳、改善血管作用。而且人参的作用非常广谱，它可以调节人的免疫力，可以增强机体免疫力，特别是化疗后身体比较疲惫的时候，可以用一用炖排骨汤来改善体质，对身体是有好处的。但是不能长期吃，一般4~6个疗程就可以了。再者，如果大便特别干结，有上火的现象，也是不适合用参类来炖排骨汤的。
经常喝人参排骨汤作用很大，冬季是人体生理功能由密藏向发散转化的季节，也是身体抵抗力比较差容易患病的季节。经常喝羊肉汤，可增加机体的抗病能力，收到扶正祛邪的效果。羊肉本身就是一种常用中药，味甘而不腻，性温而不燥，具有补气、补虚，补肾壮阳，开胃健脾的功效，对身体虚弱，年老体弱，胸腹冷痛、胃寒虚寒等颇有疗效，还可益气养血，强壮身体，美容养颜。党参，味甘，性微温。它既能补中气，又能补肺气，既可补气生津，又略兼缓和的祛痰作用，尤其适用于脾肺两虚，气短乏力，自汗盗汗，治疗慢性咳喘等症，还可用于治疗久泻、脱肛等病。大枣甘甜爽口，不仅养血安神，补中益气，还可以调和脾胃，是滋补养身的好东西。白萝卜有利尿消痰功效，萝卜皮的辛辣成份多具有促进消化液分泌的作用，食用时最好不削皮。