速冻黄瓜片怎么做好吃？
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前一阵子因为天气冷，孩子不愿意吃水果，我正愁怎么办呢！突然想起冰箱还有一大袋速冻的五彩鲜蔬（就是这种），里面有一包速冻黄菜，这正适合我呀！赶紧拿出来放锅里焯一遍水，再加上生抽、香醋和辣椒油拌匀，一道简单又美味的凉拌黄瓜片就出来了！孩子一口气吃了两碗！从此爱上了吃黄瓜，那袋速冻黄菜很快就被消灭光了……哈哈哈，真是我的神器啊！
后来过春节，我又做了一道用速冻黄瓜做的美味——炸黄瓜圈。【原料】速冻小黄姜，鸡蛋，面粉，小麦粉，泡打粉，小苏打，盐。
【做法】
1. 把小黄瓜切成段儿，再用刀背轻轻拍散，加入白糖，白醋拌均匀，盖上盖子，腌制半小时左右。
2. 把三个鸡蛋打成蛋液，加入面粉和小麦粉，搅拌成均匀的面糊。
3. 把面糊倒入锅中，用筷子不停搅动，直到变成蓬松的状态即可出锅。
4. 热油锅，烧至六七成热的时候，把腌好的黄瓜裹上面糊下锅炸至金黄酥脆，就可以捞起来了。
5. 最后趁热淋上熟色拉油，撒上花椒粉和香葱碎，搅拌均匀，一道酥脆好吃的炸黄瓜圈就完成了！
这次我还专门拍照发给朋友看，并得意地询问他“好吃吗”时，没想到他却回了我一句：“这么咸啊！”唉，看来这道菜得重做了…