藕苗怎么做好吃吗？
我买的这种带壳的，很新鲜 先炒肉，因为我是拿它配米饭吃的所以多放了一点油和盐。
把肉炒熟备用。 其实这里可以放香菇和豆瓣酱，但我不知道为啥放了这两样以后莲藕会发黑。。。 所以我就没放。 然后把藕洗净去皮，切成薄片（一定要够薄啊这样容易熟而且会比较入味）。 切好后用清水冲洗几遍去淀粉。 锅底少许油，烧热后倒入切好的藕片，开大火不停的翻炒。
等到藕开始变软了放入炒好的肉馅继续翻匀，这时候可以根据个人口味调一下味儿，加一点生抽和醋提香，然后撒点葱花就ok啦~ 这道菜的口感真的棒棒的！又软又脆而且很有嚼劲，再配上香香的肉，一口咬下去满满的幸福感哦～